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【豆腐レシピ】つくれぽ1000超えの簡単ヘルシーメニューを厳選紹介!

豆腐料理の画像

この記事ではクックパッドでつくれぽ1000超えの豆腐の人気レシピをご紹介します。

目次

【つくれぽ13830】秘密の豆腐ハンバーグ

材料
合挽き肉300g
絹ごし豆腐1丁(約300g)
パン粉 1カップ
玉ねぎ中1/2個
卵1個
コンソメ 1/2個
塩小さじ1/4
コショウ、ナツメグ小さじ1/4づつ
●ケチャップ大さじ4
●中濃ソース大さじ2
●酒大さじ3
●みりん 小さじ2
バター大さじ2弱

Cpicon レシピ詳細はこちら→秘密の豆腐ハンバーグ

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【つくれぽ12211】定番おいしい麻婆豆腐

材料 (2~4人分)
木綿豆腐1丁
豚挽肉100㌘
生姜 1片
ニンニク 1片
ネギ適量
豆板醤 小さじ1~2
■ ☆調味料
鶏ガラスープ 150㏄
酒大さじ2
醤油大さじ1
砂糖小さじ1~2
味噌大さじ1

水溶き片栗粉適量
ごま油 適量
酢少々

Cpicon レシピ詳細はこちら→定番おいしい麻婆豆腐

【つくれぽ5635】簡単すぎ?フライパン一つの揚げ出し豆腐

材料 (2~3人分)
豆腐(木綿でも絹ごしでも)1丁
片栗粉 適量(大さじ4くらい)
サラダ油適量(大さじ2くらい)
和風つゆの素(昆布だしの素とか)3倍濃縮なら大さじ2、2倍濃縮なら大さじ3
みりん 大さじ1
水1/4カップ(50cc、大さじ3強)

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単すぎ?フライパン一つの揚げ出し豆腐

【つくれぽ5513】豚ばらが最高! 肉豆腐

材料 (1人分)
○豆腐1/2丁
○豚ばらスライス2~3枚
○たまねぎ1/4個
●水120cc
●醤油大さじ1
●みりん 大さじ1
●砂糖小さじ2
●粉末かつおだし 小さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→豚ばらが最高! 肉豆腐

【つくれぽ5452】ふんわり幸せ♡♥♡HBで豆腐の食パン

材料 (1斤分)
強力粉 250g
砂糖30g
塩3g
マーガリン 30g
豆腐150g
牛乳100cc
ドライイースト3g

Cpicon レシピ詳細はこちら→ふんわり幸せ♡♥♡HBで豆腐の食パン

【つくれぽ5393】☆麻婆豆腐☆

材料
豆腐1丁
豚ひき肉150g
にんにく 1かけ
しょうが 少々
長ねぎ1/2本
豆板醤 小さじ1〜2
●紹興酒(または酒) 大さじ2
●甜麺醤 大さじ1
●醤油大さじ1
●鶏がらスープのもと大さじ1/2
●砂糖大さじ1/2
●水250cc
水溶き片栗粉適量
ごま油 大さじ1/2

Cpicon レシピ詳細はこちら→☆麻婆豆腐☆

【つくれぽ5009】簡単!激安モチモチ豆腐(カニカマネギ)

材料
絹ごし豆腐1/2丁
カニカマボコ3本
青ネギ お好み量
塩・こしょう少々
片栗粉 大さじ3~4
鶏がらスープの素少々
ごま油 適宜
ポン酢適宜

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単!激安モチモチ豆腐(カニカマネギ)

【つくれぽ4715】豆腐+粉だけ!やゎやゎみたらし団子

材料 (8串分)
白玉粉(もち粉ならなお扱いやすい) 200㌘
絹ごし豆腐250~280㌘
●しょうゆ30cc
●砂糖80㌘
●水100cc
●みりん 大さじ1
●片栗粉 大さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→豆腐+粉だけ!やゎやゎみたらし団子

【つくれぽ4679】お豆腐で水菜が美味しいサラダ

材料 (3人分)
水菜1/2束
竹輪2本
■ 和え衣
絹ごし豆腐150g
白だし 大さじ1~1.5
砂糖小さじ1~2
白すりごま大さじ2
ごま油 小さじ2
おろし生姜小さじ1
白ゴマ少々

Cpicon レシピ詳細はこちら→お豆腐で水菜が美味しいサラダ

フレッシュなサラダの画像
【サラダレシピ】つくれぽ1000超えの人気メニュー厳選!野菜をたくさん食べよう!!この記事ではクックパッドでつくれぽ1000超えの人気サラダレシピをご紹介します。 家族に野菜を食べさせたい 手軽にもう1品作...

【つくれぽ4345】節約&ヘルシー☆絹ごし豆腐のもやしあん♪

材料 (2~3人分)
絹ごし豆腐300g
もやし1袋
出し汁(水にほんだし小3分の2でも可) 300cc
○酒大2
○砂糖小1
○本みりん 小1
○醤油大2
片栗粉(水大1、5でトロミ) 大1

Cpicon レシピ詳細はこちら→節約&ヘルシー☆絹ごし豆腐のもやしあん♪

【つくれぽ3769】10分で!100円で!豆腐の照りマヨ焼き

材料 (2人分)
絹ごし豆腐1丁
片栗粉 適量
☆砂糖大さじ2
☆醤油大さじ3
☆みりん 大さじ2
☆料理酒 大さじ1
☆マヨネーズ適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→10分で!100円で!豆腐の照りマヨ焼き

【つくれぽ3724】鶏ひき肉が*最高*豆腐ハンバーグ

材料
鶏胸ひき肉*150g~200g
豆腐*200g
■ ミックス粉の材料
パン粉 20g
片栗粉 5g
砂糖小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)*小さじ1/2
塩小さじ1/8
こしょう小さじ1/8
生姜パウダー*少々
■ たれの材料
醤油・みりん・酒・砂糖各大さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→鶏ひき肉が*最高*豆腐ハンバーグ

【つくれぽ3695】簡単☆めんつゆで揚げ出し豆腐

材料 (2人分)
豆腐(木綿でも絹でも)1丁
片栗粉 適宜
油 大さじ3
めんつゆ(濃縮タイプ) 100cc
水400cc
ねぎ(小口切り)1本

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単☆めんつゆで揚げ出し豆腐

【つくれぽ3274】バター不要!濃厚ねっとり豆腐ブラウニー♪

材料 (パウンド型)
絹ごし豆腐水切りなしで200g
卵1個
砂糖70g~100g
チョコレートチップor板チョコ70g
牛乳大さじ1
小麦粉30g
コーンスターチor片栗粉10g
ココアパウダー10g
塩一つまみ
バニラエッセンス 少々
チョコチップ(トッピング用)適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→バター不要!濃厚ねっとり豆腐ブラウニー♪

【つくれぽ3262】お豆腐とツナの簡単ナゲット

材料 (2人分)
豆腐1丁
ツナ缶1缶
卵1個
小麦粉または片栗粉大さじ4~5
しょうゆ大さじ1
マヨネーズ(あれば)大さじ2

Cpicon レシピ詳細はこちら→お豆腐とツナの簡単ナゲット

【つくれぽ3159】豆腐でもっちもち分厚いホットケーキ

材料 (4枚ぐらい)
ホットケーキミックス 200gまたは150g
豆腐 絹がベスト半丁(150gぐらい)
卵1個
牛乳 豆腐によって調整50ml

Cpicon レシピ詳細はこちら→豆腐でもっちもち分厚いホットケーキ

【つくれぽ2566】♥とろ~り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ

材料 (2~3人分)
絹ごし豆腐一丁(400g)
鶏挽き肉100g
エノキ小1袋(100g)
ゴマ油 小さじ1
◆水 又はお湯1カップ
◆鶏ガラスープの素小さじ1
◆砂糖小さじ1
◆オイスターソース 大さじ1/2
◆醤油大さじ1
◆酒大さじ1
◆おろし生姜小さじ1/2~
片栗粉 大さじ1
水大さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→♥とろ~り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ

【つくれぽ2490】大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン

材料 (大人2人分)
豆腐400g
豚ミンチ or 鶏ミンチ200g
大葉10枚
■ 【肉みそ用】
☆みそ小さじ1
☆みりん 小さじ2
☆酒小さじ1
☆塩こしょう少々
■ 【ソース】
◎マヨネーズ大さじ1
◎みそ大さじ1
◎酒小さじ2
◎砂糖小さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン

【つくれぽ2473】熱々ふわふわ♪豆腐&卵の納豆グラタン

材料 (一人分)
卵(MかLサイズ)1個
醤油小さじ1
豆腐200g(1/2丁)
納豆1パック(45g)
チーズ10g~好きなだけ
(マヨネーズ)(好みで小さじ1~2)

Cpicon レシピ詳細はこちら→熱々ふわふわ♪豆腐&卵の納豆グラタン

【つくれぽ2334】冷めてももちもち☆豆腐ドーナツ♪

材料
ホットケーキミックス 200g
豆腐150g
砂糖適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→冷めてももちもち☆豆腐ドーナツ♪

【つくれぽ2125】ヘルシーおいしー炒り豆腐♪

材料 (4人分)
豆腐一丁
人参1/2
玉ねぎ1/4
ちくわ1本
椎茸1枚
卵1個
ネギ適宜
★だし汁 1/2cup
★醤油大さじ2
★みりん•酒大さじ1
★砂糖小さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→ヘルシーおいしー炒り豆腐♪

【つくれぽ2032】お肉は一切使いません!!絹豆腐ハンバーグ

材料 (4~6人前(大きさによって変わります))
絹豆腐1丁
パン粉 豆腐と同じ量(見た目で)
卵1個
玉葱小2個
塩、コショウ適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→お肉は一切使いません!!絹豆腐ハンバーグ

【つくれぽ1935】☺簡単♪子供もOKな辛くない麻婆豆腐☺

材料 (2人分)
豆腐(絹でも木綿でも)1丁(300〜400g)
ひき肉(豚でも鶏でもお好みで)100g
おろししょうが大さじ1
おろしにんにく 大さじ1
ごま油 大さじ1
長ねぎ1/3本
ごま油(仕上げ用・お好みで) 大さじ1
■ 【合わせ調味料】
味噌大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
料理酒 大さじ1
中華だしの素(味の素「中華あじ」(顆粒)がオススメ)大さじ2(薄味がお好みの場合やどうしても鶏ガラスープの素を使う場合は量を減らしてください)
片栗粉 大さじ2
水300cc
■ 【大人アレンジ】
豆板醤 大さじ1
ラー油お好みで

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【つくれぽ1876】カニカマIN白菜と豆腐のトロトロ旨煮

材料
白菜3~4枚
棒カニカマ4本
豆腐1/2丁
★水100cc
★鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1
★塩小さじ1/2
醤油小さじ1
ゴマ油 少々
片栗粉+水適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→カニカマIN白菜と豆腐のトロトロ旨煮

【つくれぽ1858】豆腐入り♪ふんわり鶏つくね

材料 (8個分)
鶏挽肉(もも、むねお好みで)200g
長ネギ1/2本
エリンギ1本
絹豆腐150g
ごま油 大さじ1
●しょうが(すりおろし) 1片
●酒小さじ1
●片栗粉 大さじ1
●塩・胡椒少々
◎酒大さじ2
◎みりん 大さじ2
◎醤油大さじ2
◎砂糖大さじ2
白ごま少々

Cpicon レシピ詳細はこちら→豆腐入り♪ふんわり鶏つくね

【つくれぽ1850】めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐

材料 (二人分)
豚こま肉150~200g
豆腐1丁
玉ねぎ1個
めんつゆ(2倍濃縮) 100cc
水200cc
すりおろし生姜ひとかけ分

Cpicon レシピ詳細はこちら→めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐

【つくれぽ1833】豆腐なのにご飯がススム!簡単豆腐ステーキ

材料 (3~4人分)
豆腐(木綿)1丁(350g)
小麦粉適量
★醤油・砂糖各大さじ2
★酢大さじ1
★豆板醤(お好みで) 小さじ1/2

Cpicon レシピ詳細はこちら→豆腐なのにご飯がススム!簡単豆腐ステーキ

【つくれぽ1827】お豆腐とキャベツのお好み焼き風

材料 (2~4人分)
木綿豆腐1丁(380g)
キャベツ200g
玉子M2個
顆粒昆布出汁1袋(8g)
塩コショウしっかりめ
薄力粉大さじ4~
@刻みネギたっぷり
@ポン酢適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→お豆腐とキャベツのお好み焼き風

【つくれぽ1791】★本格麻婆豆腐★

材料 (4人分)
豆腐1丁
豚挽肉100g
長ねぎ10cmくらい
にんにく 1かけ みじん切り
しょうが 1かけ みじん切り
ごま油 大1
酒大1
豆板醤 大1
甜麺醤 大1
●しょうゆ大2
●水220cc
●鶏がらスープの素小2
●砂糖小1
●うまみ調味料(あれば) 3ふりくらい
水溶き片栗粉片栗粉大1+水大2

Cpicon レシピ詳細はこちら→★本格麻婆豆腐★

【つくれぽ1714】豆腐とキャベツのお好み焼き♪

材料 (1人分)
豆腐1/2丁(200g)
キャベツ1/8コ
ネギあればお好みで
■薄力粉大さじ2
■片栗粉 大さじ2
■塩コショー少々
■かつおだし(粉末) 4グラム
ごま油(サラダ油でもOK) 適宜
かつおぶし・マヨネーズ・ぽん酢お好みで

Cpicon レシピ詳細はこちら→豆腐とキャベツのお好み焼き♪

【つくれぽ1632】簡単!節約!鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん

材料 (2人分)
鶏ひき肉200g
絹豆腐ひき肉に対して1/3
からあげ粉1/2袋
油(揚げる時用) 適量
レタス など(飾り用)適量

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【つくれぽ1525】トロ②やばい~♡豆腐グラタン

材料 (2人分)
豆腐1丁(300g~350g)
ほうれん草2株~3株(太さ長さによる)
しめじ3分の1袋
ベーコン2枚
バター10g
◎コンソメ顆粒 小さじ2弱(5.3g)
◎小麦粉大さじ3
牛乳250cc〜280cc
チーズ(ピザ用等のとろけるタイプ)適量~お好みで
塩胡椒少々
パン粉 少量~お好みで
マヨネーズお好みで

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【つくれぽ1384】簡単!おいしい麻婆豆腐

材料 (2~3人前)
豆腐一丁 400g
豚ひき肉50g
長ネギ(みじん切り)1/3本
にんにく(みじん切り) 一片
しょうが(みじん切り) 親指大
☆砂糖小さじ2
☆豆板醤または味噌小さじ1〜お好みで
☆酒大さじ1
☆しょうゆ大さじ2
☆水120cc
水溶き片栗粉適量
ごま油 大さじ1
ラー油お好みで
万能ねぎ(彩りに) 少々

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【つくれぽ1277】こんな寒い日は。究極の、とろける湯豆腐

材料 (小さい土鍋で2人分)
絹ごし豆腐1丁
水500cc
昆布5cmくらい
重曹 きっちり5g(小さじ1)
油揚げ(オススメ!)2枚

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【つくれぽ1230】肉豆腐

材料 (2人分)
オージー・ビーフ(肩ロース薄切り)200g
豆腐200g(半丁)
たまねぎ1個
☆しょうゆ・お酒・みりん・砂糖各おおさじ1
☆かつおor昆布の顆粒だしこさじ1
さしみしょうゆ少々
白ねぎ・枝豆(彩り用)お好みで

Cpicon レシピ詳細はこちら→肉豆腐

【つくれぽ1164】ヨーグルトと豆腐のチーズケーキ

材料 (マフィン型で8~9個分)
ヨーグルト100g
絹ごし豆腐(又は充填豆腐)100g
粉チーズ大さじ2
砂糖40~60g
レモン汁 大さじ1
卵2個
薄力粉大さじ2

Cpicon レシピ詳細はこちら→ヨーグルトと豆腐のチーズケーキ