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【人気1位】あんかけ豆腐ハンバーグの殿堂入りレシピ《つくれぽ100超え》

この記事ではクックパッドでつくれぽ100超えあんかけ豆腐ハンバーグの人気レシピをご紹介します。

  • あんかけ豆腐ハンバーグのレパートリーを増やしたい
  • あんかけ豆腐ハンバーグのおいしいレシピを知りたい
  • 夕飯のおかずに使えるレシピを知りたい

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それでは、クックパッドでつくれぽ100超えあんかけ豆腐ハンバーグの人気レシピをご紹介します。

【つくれぽ379】鶏ミンチと豆腐のみぞれあんかけハンバーグ

材料 (ハンバーグ大きめ二個分・小さめだったら4個分)
鶏ミンチ200g
木綿豆腐150g
玉ねぎ中サイズ1/2個
貝割れ大根1/2パック
◎おろし生姜小さじ1
◎醤油小さじ1
◎砂糖小さじ1/2
◎塩コショウ適量
●大根おろし200g
●水50cc
●醤油大さじ2
●みりん 大さじ1
●穀物酢 大さじ1/2
●砂糖小さじ1/2
●片栗粉 小さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→鶏ミンチと豆腐のみぞれあんかけハンバーグ

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【つくれぽ313】とろりあんかけ☆ふわふわ豆腐ハンバーグ

材料 (2~3人分)
☆鶏ひき肉120g
☆木綿豆腐(軽く水切り)1/2丁
☆卵1個
☆玉ねぎ(炒めておく)70g
☆しょうが(すりおろす) 親指大
☆パン粉 大さじ1
☆片栗粉 大さじ1~2
☆塩小さじ1/2~1
■ 和風あん
酒大さじ1と1/3
薄口しょうゆ 大さじ2/3
砂糖大さじ2/3
みりん 大さじ2/3
かつおだしの素小さじ1/2~1
水200cc
※片栗粉・水(水溶き片栗粉用)各大さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→とろりあんかけ☆ふわふわ豆腐ハンバーグ

【つくれぽ160】お豆腐入り☆鶏ハンバーグきのこあんかけ

材料 (4人分)
■ ハンバーグ
鶏ミンチ300g
木綿豆腐2分の1丁
たまねぎ中 2分の1個
卵1個
片栗粉大さじ1杯
塩小さじ1杯(お好みの量で)
しょうゆ小さじ1杯(お好みの量で)
こしょう少々
■ きのこあん
きのこ2分の1パック
だし汁1カップ
みりん大さじ2杯
しょうゆ大さじ1杯
塩小さじ2分の1杯(お好みの量で)
☆片栗粉大さじ2分の1杯
☆水大さじ1杯

Cpicon レシピ詳細はこちら→お豆腐入り☆鶏ハンバーグきのこあんかけ

【つくれぽ122】きのこあんかけの豆腐ハンバーグ

材料 (4人分)
鶏ひき肉350g
豆腐300g
玉ねぎ中(みじん切り)1/2個
人参小(みじん切り)1/2個
蓮根(みじん切り)90g
ひじき30g
塩小1弱
こしょう少々
片栗粉大2
■ 野菜類はお好みのものをどうぞ■
■ きのこのあんかけ■
しめじ1パック
水300cc
酒、みりん、しょうゆ各大2
砂糖小1
塩小1/2弱
生姜(チューブでも)お好みで
●水溶き片栗粉適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→きのこあんかけの豆腐ハンバーグ

【つくれぽ107】あんかけ豆腐ハンバーグ

材料 (3~4人分)
■ ♪豆腐バーグ
合びき肉(S&P、ナツメグ)300g
●玉ねぎみじん、小麦粉1/2個(100g)、大1
●豆腐、パン粉1/2丁、1/2C
●卵1個
油&(にんにく) 適宜、(1かけ)
■ ♪あん
○だし汁 2カップ
○砂糖・みりん大1・大2
○濃い口・薄口しょうゆ各大1
○しょうがすりおろし少々
えのき(椎茸・しめじ)1袋(あるもの+)
とろみ(片栗:水)大11/2:2

Cpicon レシピ詳細はこちら→あんかけ豆腐ハンバーグ

【つくれぽ99】豆腐ハンバーグ きのこあんかけ

材料 (2人分)
豆腐(木綿)150g
鶏ひき肉150g
塩適量
こしょう少々
☆しょうゆ小さじ1/2
☆片栗粉大さじ1
☆玉ねぎ(細かいみじん切り)1/4個
水50cc
サラダ油大さじ1
しょうが(チューブ)お好みで適量
■ きのこあんかけ
○えのき1/2株
○しいたけ2枚
○人参1/4本
●水200cc
●酒大さじ1
●みりん大さじ1
●しょうゆ大さじ1.5
●かつおだし(顆粒)小さじ1/2
水溶き片栗粉片栗粉+水 大さじ1ずつ

Cpicon レシピ詳細はこちら→豆腐ハンバーグ きのこあんかけ

【つくれぽ28】簡単 豆腐ハンバーグの おろし あんかけ

材料 (3個分)
豆腐150g
鶏挽き肉150g
卵白(全卵でもOK)1個
パン粉10g
玉ねぎ2分の1個
胡椒少々
焼く用のサラダ油適量
■ おろしソース
大根おろし3cm分
生姜すりおろし(無くても可)一カケ(チューブなら、4cmくらい)
醤油大2
砂糖大2
酒大2
みりん大1
だしの素1袋(4g)
片栗粉大1
水150ml
玉ねぎ4分の1個
人参4分の1本
椎茸1~2個

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単 豆腐ハンバーグの おろし あんかけ

【つくれぽ23】和風あんかけの豆腐ハンバーグ

材料 (150g4個+ミニサイズ一個分)
鶏ひき肉300g
木綿豆腐300g
玉ねぎ中1/2個
ごま油(玉ねぎ用)小さじ1/2
☆塩、胡椒各少々
☆酒小さじ2
☆醤油、だしの素(細粒)各小さじ1/2
☆生姜すりおろし小さじ2/3~1
片栗粉大さじ2~3
油(焼く用)大さじ1/2〜
■ ~あんかけタレ~
水1と1/2カップ(300cc)
だしの素(細粒)小さじ1と1/2
醤油大さじ1と1/2
みりん大さじ1と1/2
生姜すりおろし小さじ1/2
○片栗粉大さじ1
○水大さじ2

Cpicon レシピ詳細はこちら→和風あんかけの豆腐ハンバーグ

【つくれぽ22】豆腐ハンバーグ☆あんかけソース

材料 (4人分)
木綿豆腐600g(2丁)
合い挽き肉約200g
※すりおろし生姜適量(多いと風味が増す)
※醤油大さじ1
※塩・コショウ適量
※卵1個
■ あんかけソースの材料
☆砂糖・みりん各大さじ1
☆片栗粉小さじ1と1/2
☆醤油大さじ4
☆水大さじ9

Cpicon レシピ詳細はこちら→豆腐ハンバーグ☆あんかけソース

【つくれぽ14】肉無しで 豆腐ハンバーグ 和風あんかけ

材料 (2人分)
■ ハンバーグ
豆腐200g
玉ねぎ2分の1個
卵1個
パン粉50g
胡椒少々
■ 和風あんかけ
水1カップ(200ml )
醤油大2
酒、みりん、片栗粉各大1
砂糖小1
だしの素1袋(4g)
えのき、椎茸等適量
生姜の千切り1カケ

Cpicon レシピ詳細はこちら→肉無しで 豆腐ハンバーグ 和風あんかけ

【おまけ】つくれぽ5000~10000超えの人気レシピ

つくれぽ100超えあんかけ豆腐ハンバーグの人気レシピはいかがだったでしょうか?

クックパッドの人気レシピはまだまだあるので、次の記事もぜひチェックしてみてください。

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