そばレシピ

【人気1位】そばの殿堂入り絶品レシピ《つくれぽ1000超え》

この記事ではクックパッドでつくれぽ1000超えそばの人気レシピをご紹介します。

  • そばのレパートリーを増やしたい
  • そばのおいしいレシピを知りたい
  • 夕飯のおかずに使えるレシピを知りたい

こんな悩みを解決したくて、クックパッドの人気レシピをまとめました。

クックパッドでつくれぽ(口コミ)1000件以上の人気レシピを片っ端から調べ上げています。

せっかく作ったのに「おいしくない」と言われたら「コノヤロウ」と腹が立ちませんか?

クックパッドの人気レシピで家族に「おいしい」と言わせちゃいましょう。

それでは、クックパッドでつくれぽ1000超えそばの人気レシピをご紹介します。

タップできるもくじ

【つくれぽ1294】つけ麺★ねぎ豚そば

材料 (2人分)
そば2人分
ごま油小1
にんにく(みじん切り)1かけ
しょうが(すりおろし)1かけ
豚肉(薄切り)80g
椎茸2個
唐辛子好みで
★めんつゆ(4倍濃縮)75ml
★水225ml
★みりん小2
長ネギ1本
白ゴマ小1
きざみ海苔少々

Cpicon レシピ詳細はこちら→つけ麺★ねぎ豚そば

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【つくれぽ1040】とろみ卵そば

材料 (2人分)
そば(乾・生・茹で何でも)2人前
●出汁500cc
●しょう油大さじ3
●みりん大さじ3
卵1個
片栗粉大さじ1
水大さじ1
おろししょうが(チューブ)1㎝くらい

Cpicon レシピ詳細はこちら→とろみ卵そば

【つくれぽ1031】お蕎麦を使って♪超簡単で美味しい!和風パスタ

材料 (1人分)
茹で蕎麦1人分
麺つゆ濃縮タイプ(薄めないで)大1+小1
コーヒーフレッシュ2つ分(10ml)
粗引き黒胡椒たっぷり
薬味ネギ、またはシソお好み
サラダ油大1ぐらい

Cpicon レシピ詳細はこちら→お蕎麦を使って♪超簡単で美味しい!和風パスタ

【つくれぽ904】温まる!熱々あんかけきのこ蕎麦

材料 (1人分)
そば(生や乾麺など)生なら1袋、乾麺なら約80g
■ そばつゆ
♣だし汁300cc
♣しょう油大さじ2
♣みりん大さじ2
きのこ類(しめじ,エノキ,舞茸など)1/4パックづつ
生姜のすりおろし大さじ1(お好きな量で)
長ネギみじん切り大さじ2〜3
★片栗粉大さじ1(濃いトロミの場合1,5)
★水大さじ2(大さじ3)

Cpicon レシピ詳細はこちら→温まる!熱々あんかけきのこ蕎麦

【つくれぽ838】絶品♪鶏南蛮そば

材料 (1人分)
そば100g
鶏もも肉50g
ねぎ1/2本
●だし汁300cc
●みりん大さじ3
●醤油大さじ2
●料理酒大さじ1
サラダ油小さじ1/2
唐辛子お好みで

Cpicon レシピ詳細はこちら→絶品♪鶏南蛮そば

【つくれぽ775】おすすめ♪山口発元祖【瓦そば】

材料 (4人分くらい)
茶そば(乾麺)4把~
■ 牛甘煮
牛肉うすぎり(肩ロース、バラなど)200g程度
しょうゆ大さじ1~2
砂糖大さじ2
みりん大さじ1
■ 金糸たまご
たまご2個
砂糖小さじ2
塩ひとつまみ
■ その他のとっぴん具
のり4枚~
レモン輪切り4枚~
大根適宜
小ねぎ適宜
瓦そばのつゆ(めんつゆ)50cc×4程度

Cpicon レシピ詳細はこちら→おすすめ♪山口発元祖【瓦そば】

【つくれぽ765】お雑煮にも年越しそばにもあう鶏ごぼう汁

材料 (2人分)
鶏もも肉200g
ごぼう(太め)1本
水3カップ
A醤油大さじ3
Aみりん大さじ1.5
A酒大さじ1.5
A塩少々

Cpicon レシピ詳細はこちら→お雑煮にも年越しそばにもあう鶏ごぼう汁

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【つくれぽ730】寒い日はあったかおつゆで*鶏肉のかけ蕎麦

材料 (1人分)
■ 蕎麦つゆ(麺つゆ)
☆水300cc
☆ほんだし小さじ1/2
☆醤油大さじ1と2/3
☆みりん大さじ1
☆砂糖ひとつまみ

■ その他の材料
鶏もも肉1/4枚位
ねぎ適量

■ 麺
蕎麦(乾麺・生麺など)1人分

Cpicon レシピ詳細はこちら→寒い日はあったかおつゆで*鶏肉のかけ蕎麦

【人気1位】かけそばの殿堂入りレシピ《つくれぽ100超え》この記事ではクックパッドでつくれぽ100超えかけそばの人気レシピをご紹介します。 かけそばのレパートリーを増やしたい か...

【つくれぽ579】豚ねぎそば

材料 (1人分)
そば1人前(適当に)
豚肉70g
市販のめんつゆのばしたもの400ml
万能ねぎ4本くらい
胡麻油大さじ1
生姜小さじ1分
ニンニク1かけ
白胡麻適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→豚ねぎそば

【つくれぽ366】本気ダイエット!痩せる*秘密のお蕎麦*

材料 (一人分)
ゆで蕎麦(袋入りの)1袋
乾燥ワカメ一掴み
生姜(すりおろす)大さじ1〜
万能ねぎ(小口切り)大さじ1〜
すりごま大さじ1まで!
刻み海苔好きなだけ
めんつゆ(濃縮)作り方に表記
熱湯作り方に表記
暑い日は…冷たいお蕎麦でもOK!冷たいのに発汗♪できれば夏も熱々が本当にオススメ!
■ プラス材料↓
一味唐辛子(又は練り唐辛子)適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→本気ダイエット!痩せる*秘密のお蕎麦*

【つくれぽ365】失敗なし!手作りそばつゆ★めんつゆ

材料
水300cc
鰹顆粒だし小さじ1
醤油75cc
みりん75cc
酒小さじ1
砂糖大さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→失敗なし!手作りそばつゆ★めんつゆ

【つくれぽ302】余り蕎麦で☆和風ソバペペロンチーノ♪♪

材料 (1人分)
日本蕎麦(乾麺)80g
ニンニク1片
輪切り赤唐辛子お好み量
オリーブ油小2
粗挽き黒胡椒多め
麺つゆ(3倍濃縮)小2
ベーコン2枚
アサツキお好み量
白煎り胡麻多め

Cpicon レシピ詳細はこちら→余り蕎麦で☆和風ソバペペロンチーノ♪♪

【つくれぽ243】トトロとろろそば♥

材料 (一人分)
おそば100グラム
長芋100グラム
ねぎ適量
海苔適量
三つ葉一枚
めんつゆ適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→トトロとろろそば♥

【つくれぽ233】肉そば

材料 (2人分)
そば(生でも乾麺でも)2人分
麺つゆ(表記通りに薄めて)400cc
長ネギ5センチくらい
☆豚肉80g
☆水1カップ
☆砂糖・醤油・みりん・酒各大さじ2
卵2個

Cpicon レシピ詳細はこちら→肉そば

【人気1位】肉そばの殿堂入りレシピ《つくれぽ100超え》この記事ではクックパッドでつくれぽ100超え肉そばの人気レシピをご紹介します。 肉そばのレパートリーを増やしたい 肉そば...

【つくれぽ223】どこよりも美味しい!カレーそば・うどん★

材料 (2人分)
鶏もも肉1枚
玉ねぎ半分
■ 【カレーつゆ】
 ●水800cc位
 ●だしの素小さじ4
 ●めんつゆ150cc
 ●日本酒小さじ1
 ●醤油小さじ1
 ●カレールー(市販のもの数種類)4~5かけ
 ●片栗粉小さじ2
そば または うどん200g
長ネギ(お好みで)適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→どこよりも美味しい!カレーそば・うどん★

【つくれぽ215】ゴマ油と麺つゆで♪パパっと蕎麦の焼きそば

材料 (2人分)
茹で蕎麦2人分
長ネギ(青い方)1/2本
ゴマ油大さじ1
おろし生姜(チューブ可)小さじ1
おろしニンニク(チューブ可)小さじ1/2
麺つゆ大さじ2
仕上げのゴマ油大さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→ゴマ油と麺つゆで♪パパっと蕎麦の焼きそば

【つくれぽ195】そばねぎ焼き…残ったそばアレンジ…

材料
そば150gくらい
細ねぎ1/2~1束
たまご1個
薄力粉大さじ2
和風だしの素小さじ1
水30~50㏄くらい

Cpicon レシピ詳細はこちら→そばねぎ焼き…残ったそばアレンジ…

【つくれぽ187】✿納豆おろしそば✿

材料 (1人分)
お蕎麦1人分
大根3~5cmぐらい
納豆1パック
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)50cc
だし100cc
ネギお好みの量

Cpicon レシピ詳細はこちら→✿納豆おろしそば✿

【人気1位】納豆そばの殿堂入りレシピ《つくれぽ100超え》この記事ではクックパッドでつくれぽ100超え納豆そばの人気レシピをご紹介します。 納豆そばのレパートリーを増やしたい 納...

【つくれぽ180】鴨せいろ風?鶏のつけ蕎麦✿

材料 (二人分)
そば2人前
鶏肉100g
白ねぎ1本
■ だし汁
◎かつおだし400cc
◎濃い口醤油大さじ2
◎みりん大さじ1/2
◎酒小さじ1
◎ほんだし小さじ1/2
塩適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→鴨せいろ風?鶏のつけ蕎麦✿

【つくれぽ167】ホットプレートで♪瓦そば

材料 (3人分)
茶そば(ゆでめん)3袋
牛肉200グラム
たまご2個
ねぎ1/2束
★砂糖大1
★みりん大1
★醤油大1
☆砂糖大1
☆塩小1/2
めんつゆお好みの量で

Cpicon レシピ詳細はこちら→ホットプレートで♪瓦そば

【つくれぽ166】ねぎたっぷり◇鴨南蛮そば

材料 (2人分)
冷凍そば2玉
合鴨むね肉orもも肉1/2枚(約100g)
白ねぎ1本
青ねぎ2本
濃い目の昆布鰹だし600㏄~700㏄
○薄口醤油大さじ3
○本みりん大さじ3
○酒大さじ2
吉野葛なければ片栗粉適量
濃口醤油大さじ1
一味or七味お好みで

Cpicon レシピ詳細はこちら→ねぎたっぷり◇鴨南蛮そば

【つくれぽ97】いつものそばに飽きたら…つけ麺風ざるそば

材料 (2人分)
そば2把
めんつゆ400cc
★ごま油小さじ1/2
★おろしにんにく小さじ1/4
★ラー油少々
★ネギ5cm分をみじんぎりに
きざみのり・とろろなどお好みで

Cpicon レシピ詳細はこちら→いつものそばに飽きたら…つけ麺風ざるそば

【人気1位】ざるそばの殿堂入りレシピ《つくれぽ100超え》この記事ではクックパッドでつくれぽ100超えざるそばの人気レシピをご紹介します。 ざるそばのレパートリーを増やしたい ざ...

【つくれぽ90】フライパン1つde山口県名物!絶品瓦そば

材料 (2人前)
茶そば(乾麺)200g
サラダ油(炒め用)大さじ1/2

卵(Mサイズ)2個
サラダ油少々

牛肉(薄切り)200g
●醤油大さじ2
●みりん大さじ1
●はちみつ(砂糖)小さじ1

○めんつゆ(3倍濃縮)60ml
○水300ml
○みりん大さじ1

レモンスライス4枚
万能ねぎ(小口切り)5本分
もみじおろしお好み量
刻み海苔お好み量

Cpicon レシピ詳細はこちら→フライパン1つde山口県名物!絶品瓦そば

【つくれぽ81】おろしそばマニアが行き着いたおろし蕎麦

材料 (1人分~2人分)
蕎麦/うどん大盛1人前~2人前
大根おろし150gくらい
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3~3½
■ 薬味
すり胡麻多めがお薦め!
ワサビ/ネギなど適宜
刻み海苔適宜

Cpicon レシピ詳細はこちら→おろしそばマニアが行き着いたおろし蕎麦

【つくれぽ77】とろろそば☆

材料
そば200g
長芋100g
おくら4本
卵黄2個分
天かすお好みで
刻み海苔お好みで
■ めんつゆ

Cpicon レシピ詳細はこちら→とろろそば☆

【つくれぽ31】きつねそば!(油揚げの味つけから)

材料 (1~3人分)
■ 油揚げを煮ます
油あげ(3枚入り)1袋
水(油ぬき用)適量
洗う水適量
■ 味付け
○水60cc
○砂糖(好みの甘さで)大さじ1
○濃い口醤油大さじ1.5
○みりん小さじ1、5
■ そばのかけ汁(1人分)
水(丼ぶりによる)350cc
麺つゆ(濃縮タイプ)70cc
■ 飾り
☆姫なると3切れ
☆三つ葉2本
日本そば(茹でた市販)1袋

Cpicon レシピ詳細はこちら→きつねそば!(油揚げの味つけから)

【おまけ】つくれぽ5000~10000超えの人気レシピ

つくれぽ1000超えそばの人気レシピはいかがだったでしょうか?

クックパッドの人気レシピはまだまだあるので、次の記事もぜひチェックしてみてください。

最後まで読んでいただきありがとうございます。
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