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【人気1位】麻婆茄子の殿堂入りレシピ《つくれぽ1000超え》

この記事ではクックパッドでつくれぽ1000超え麻婆茄子の人気レシピをご紹介します。

  • 麻婆茄子のレパートリーを増やしたい
  • 麻婆茄子のおいしいレシピを知りたい
  • 夕飯のおかずに使えるレシピを知りたい

こんな悩みを解決したくて、クックパッドの人気レシピをまとめました。

クックパッドでつくれぽ(口コミ)1000件以上の人気レシピを片っ端から調べ上げています。

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それでは、クックパッドでつくれぽ1000超え麻婆茄子の人気レシピをご紹介します。

【つくれぽ8655】炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子

材料
豚ひき肉250g
茄子3~4本
長ネギ(白い部分)1本
にんにく(みじん切り) 1片
しょうが 1片
A甜麺醤(または味噌)大さじ1~
A豆板醤大さじ1~
A醤油小さじ1~
A砂糖小さじ1~
Aガラスープの素小さじ1
A水1~1.5カップ
A片栗粉小さじ1~
ごま油 少々

Cpicon レシピ詳細はこちら→炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子

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【つくれぽ2562】絶品!子供が大好きな麻婆茄子♪

材料 (4人)
茄子中4~5本
挽き肉200g
にんにく 1片
生姜 1片
豆板醤 小さじ1
■ スープ
☆水300cc
☆ガラスープの素小さじ1
☆オイスターソース 大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆醤油大さじ3
■ 水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1
水大さじ2

Cpicon レシピ詳細はこちら→絶品!子供が大好きな麻婆茄子♪

【つくれぽ1817】本格的な味☆麻婆茄子

材料 (2~3人分)
茄子大3本
豚ひき肉100g
長ねぎ10センチ
にんにく 1片
豆板醤 小さじ1
☆湯150cc
☆中華スープの素(練りタイプ)小さじ1
☆酒大さじ1
☆甜麺醤 大さじ2
☆胡椒少々
片栗粉 小さじ2
酢小さじ1
醤油少々
ゴマ油 少々
サラダ油大さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→本格的な味☆麻婆茄子

【つくれぽ692】簡単!お手軽♪家の味噌と豚コマで麻婆茄子

材料 (2人分)
豚こま200g
茄子2本
●醤油・砂糖・酒各大1
●赤味噌(合わせでも)ー①大1
●豆板醤ー②小1
●①+②又はコチュジャン※大1
●ガラスープ小1
●水大2
ゴマ油大1
■ ※(味噌大1+豆板醤小1)又は(コチュジャン大1)のどちらかです。

【つくれぽ635】めちゃうま★マーボーナス

材料 (4人分)
茄子5~6本
ひき肉200g
白ねぎ2分の1本
にんにく1かけ
しょうが1かけ
■ ★合わせ調味料
★醤油大さじ3
★味噌大さじ1
★砂糖小さじ1
★鶏がらスープの素小さじ2分の1
★水100cc
片栗粉大さじ1.5
ゴマ油大さじ2
豆板醤小さじ1
青ネギの小口切り1本

Cpicon レシピ詳細はこちら→めちゃうま★マーボーナス

【つくれぽ541】揚げない炒めない合せ調味料なし☆麻婆なす

材料 (約4人分)
なす3~4本
豚挽き肉150g位
長ネギ粗みじん 1/2本
しょうゆ大さじ2
みそ大さじ1
オイスターソース大さじ1
にんにくすりおろし1片
しょうがすりおろし1片
トウバンジャンお好みで小さじ1弱
水200cc

Cpicon レシピ詳細はこちら→揚げない炒めない合せ調味料なし☆麻婆なす

【つくれぽ518】簡単本格!シンプル麻婆茄子

材料 (2~3人分)
豚挽き肉200g
なす中3本
白ネギ1本
生姜ひとかけ
にんにく少々
豆板醤小さじ1杯
ごま油大さじ1杯
☆水200cc
☆鶏ガラスープのもと小さじ1杯
☆しょうゆ大さじ2杯
☆酒大さじ1杯
☆砂糖小さじ1杯
☆甜麺醤小さじ1杯
片栗粉大さじ1杯

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単本格!シンプル麻婆茄子

【つくれぽ464】簡単☆麻婆なす~豚バラでスタミナ☆丼も旨

材料 (2人分)
なす(長さ15cmくらい)3本
豚バラ肉(薄切り)100gくらい
★長ネギ1/2本
★にんにくみじん切り1片分
★しょうがみじん切り1/2片分
★豆板醤小さじ1/2~1(お好みで)
★甜麺醤(テンメンジャン)小さじ2
◎水120cc
◎鶏がらスープの素小さじ1/2
◎酒大さじ1
◎オイスターソース大さじ1
◎しょう油小さじ1
◎砂糖小さじ2
ごま油(炒め用)適量
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ2)
細ねぎ(お好みで)適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単☆麻婆なす~豚バラでスタミナ☆丼も旨

【つくれぽ362】とにかくヘルシー!!とろける麻婆なす

材料 (3~4人分)
なす3~4本
鶏ひき肉200gくらい
長ねぎ1/2本
にんにく1かけ
生姜15g
ごま油大1
★ガラスープ200cc
★醤油大2
★甜面醤 or 赤味噌大1
★酒大1
★砂糖小1
★豆板醤小1
☆片栗粉大1
☆水大2

Cpicon レシピ詳細はこちら→とにかくヘルシー!!とろける麻婆なす

【つくれぽ326】スタミナキムチ麻婆なす

材料 (4人分)
豚ひき肉150g
なす3本
にんにく1片
しょうが1片
ごま油小さじ1
水溶き片栗粉適量
■ 【A】
桃屋「キムチの素」大さじ3
味噌大さじ1
砂糖小さじ1
水150ml

Cpicon レシピ詳細はこちら→スタミナキムチ麻婆なす

【つくれぽ304】3分簡単!シャウエッセンの和風麻婆なす

材料 (2人分)
ニッポンハム「シャウエッセン」4本
なす1本
ズッキーニ1/3本
おろしにんにく小さじ1/3
ごま油大さじ1
水溶き片栗粉(水:片栗粉=1:1)大さじ1
■ 【A】
水150ml
みそ・しょうゆ各小さじ1
鶏がらスープの素小さじ2/3
コチュジャン大さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→3分簡単!シャウエッセンの和風麻婆なす

【つくれぽ280】炊飯器で油ハネなし♪麻婆ナス

材料 (2人分)
ナス3〜4本(正味250g)
豚挽き肉100g
長ねぎ1/2本
■ A
しょうゆ大さじ2
水300mL
酒大さじ1
ごま油小さじ1
豆板醤小さじ1
しょうが(おろしたもの)小さじ1
にんにく(おろしたもの)小さじ1
■ B
片栗粉大さじ1
水15mL

Cpicon レシピ詳細はこちら→炊飯器で油ハネなし♪麻婆ナス

【つくれぽ248】簡単なのに本格的!麻婆茄子♪

材料
なす3本
豚ひき肉100〜150g
ニンニク2カケ
長ネギ10㎝
◎水100cc
◎甜麺醤・豆板醤・酒各大1
◎砂糖・創味シャンタン(粉末)・醤油各小1
ごま油少々
水溶き片栗粉適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単なのに本格的!麻婆茄子♪

【つくれぽ137】レンチン茄子の我が家定番☆麻婆茄子☆☆☆

材料 (4人分)
茄子470㌘
サラダ油大さじ3
合い挽き肉200㌘
ニンニクチューブ3センチ
豆板醤小さじ2
ネギみじん切り大さじ2
胡麻油小さじ2
◎水1カップ
◎鶏ガラスープの素小さじ1.5
◎酒大さじ1
◎オイスターソース大さじ1
◎醤油大さじ2
◎八丁味噌小さじ1
◎砂糖小さじ1
◎片栗粉大さじ2

Cpicon レシピ詳細はこちら→レンチン茄子の我が家定番☆麻婆茄子☆☆☆

【つくれぽ120】簡単!3つのコツでプロの味!本格麻婆茄子

材料 (2〜3人分)
■ 食材
なす4〜5本
豚ひき肉300g
にんにく1片
しょうが5g
長ねぎ1/2本
小ねぎ適宜
■ 調味料
サラダ油大さじ3〜
甜麺醤大さじ2
料理酒大さじ2
醤油小さじ1
胡椒適量
豆板醤小さじ2
中華スープの素小さじ2
水溶き片栗粉大さじ3〜
花椒適宜

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単!3つのコツでプロの味!本格麻婆茄子

【つくれぽ111】簡単本格!★~麻婆茄子~★

材料 (2〜3人分)
豚ひき肉約200g
なす3本
にんにく1片
しょうが1片
★豆板醤小さじ1.5
★甜麺醤大さじ1強
★醤油大さじ1
★砂糖小さじ2弱
★鶏ガラスープ200cc
サラダ油大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
*水溶き片栗粉* (1:3)適量
刻みねぎお好みで☆

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単本格!★~麻婆茄子~★

【つくれぽ108】簡単♪揚げないマーボーなす

材料 (2)
なす3個
豚ひき肉100g
にんにく しょうが(みじん切り)各5g
ねぎ(みじん切り)1/2本
豆板醤小さじ1
油大さじ1
●味噌・甜面醤・酒各大さじ1
●水150mg
●鶏がらスープの素小さじ1/2
○片栗粉大さじ1/2
○水大さじ1
■ ごま油(仕上げ用)

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【つくれぽ101】麻婆豆腐の素★茄子大量消費《麻婆茄子》

材料 (4人分)
豚バラ肉(薄切り)100g
茄子(中)5本
麻婆豆腐の素1パック
(あれば)ピーマン等の青味ピーマンなら2個くらい
■ 『中辛の麻婆豆腐が辛い!』と思うかたもいると思いますが、茄子炒めだとそれほど辛く感じません。
■ ひき肉でも美味しく作れますが、器に盛りつけた時にボリュームがでるのはバラ肉です。

Cpicon レシピ詳細はこちら→麻婆豆腐の素★茄子大量消費《麻婆茄子》

【おまけ】つくれぽ5000~10000超えの人気レシピ

つくれぽ1000超え麻婆茄子の人気レシピはいかがだったでしょうか?

クックパッドの人気レシピはまだまだあるので、次の記事もぜひチェックしてみてください。

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