レシピ

【夕飯レシピ】簡単おいしいわが家の殿堂要りメニューまとめ【つくれぽ1000超え保存版】

この記事では、わが家でリピートしているお気に入りのレシピを紹介しています。

休みの日は、奥さんにゆっくりしてもらいたくて、ボクがご飯を作るのですが、今日は何を作ろうといつも頭を悩ませています。

休みの日しかやらないボクですら頭を悩ませるくらいなので、これを毎日やっている主婦の方は本当にすごいです。

それにも関わらず、今日のはおいしくない、またこれ、など心ない言葉をかけられたら嫌になりますよね。

そこで、実際に作ってみたレシピの中で、おいしい、また食べたいと言われたレシピのみを厳選してまとめてみました。

今日は何を作ろうを解決してくれる強い味方、それが夕飯のレシピまとめです。

それでは、わが家の殿堂要りした人気メニューをご紹介していきます。

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【つくれぽ1000超え】夕飯におすすめご飯・丼の殿堂入りレシピ

【つくれぽ11300】こってり甘旨っ!◆豚丼◆

材料 (3~4人分)
豚こま切れ肉(または しゃぶしゃぶ用)300g
レタス(キャベツでもOK)4~5枚
玉葱中1/2個
◆砂糖大さじ1
◆酒大さじ2
◆醤油大さじ3
◆みりん 大さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→こってり甘旨っ!◆豚丼◆

【つくれぽ10374】牛丼~吉野家風~☆

材料 (3~4人分)
湯400cc
牛バラ肉300g
玉ねぎ1個
生姜 大きめ1かけ
濃口醤油 大さじ2
薄口醤油 大さじ2
酒大さじ3
砂糖大さじ3
塩少々
本だし 小さじ2

大人気の再現レシピ。まるで吉野家の牛丼を食べているようです。時間がないときのお手軽レシピにピッタリ。

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レシピ詳細はこちら→牛丼~吉野家風~☆

【つくれぽ5805】☆私のイチオシ!究極のレタスチャーハン☆

材料 (ガッツリ一人前)
御飯300g
卵1個
ウインナー1本
レタス大きめの葉2枚
塩コショウ少々
鶏ガラスープ、マヨネーズ各 大匙1弱程
醤油小匙1

パパが一番好きなのはこのレシピ。味のベースとなる鶏ガラ、マヨネーズ、しょうゆだけ守れば、味のはずれはないのでアレンジしやすいです!!

これまでに、カレーの残りの福神漬けを入れてみたり、ハンバーグの残りのミックスベジタブルを入れてみたり、野菜を増やすために玉ねぎやネギ、人参、ピーマンなんかを加えてもおいしかったですよ。

手軽にできるので、ボクのお弁当に重宝しています。

Cpicon
レシピ詳細はこちら→☆私のイチオシ!究極のレタスチャーハン☆

【つくれぽ5989】シンプルがおいしい✿さつまいもごはん

材料 (お米2合分)
米2合
さつまいも200g
塩小さじ1
酒大さじ1
黒ゴマ適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→シンプルがおいしい✿さつまいもごはん

【つくれぽ5283】☆そぼろ☆(そぼろ丼 鶏そぼろ)

材料
■ 肉そぼろ
ひき肉(何でも)300グラム
●醤油大さじ2
●酒大さじ2
●みりん 大さじ2
●砂糖大さじ2
●すりおろし生姜適量
■ 【卵そぼろ】
卵3個
砂糖大さじ2
みりん 大さじ1
醤油小さじ1/2

Cpicon レシピ詳細はこちら→☆そぼろ☆(そぼろ丼 鶏そぼろ)

【つくれぽ4211】野菜たっぷりドライカレー

材料 (2人分)
合いびき肉100g
かぼちゃ1/8個
なす1本
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
ピーマン1個
塩・こしょう適宜
カレー粉・小麦粉各小さじ2
固形スープの素1/2個
湯1/2カップ
ソース・ケチャップ各大さじ1
卵2個

Cpicon レシピ詳細はこちら→野菜たっぷりドライカレー

【つくれぽ3819】れぽ3700件!ルー要らずのハヤシライス

材料 (3〜4人分)
牛切り落とし200g
玉ねぎ大1個
小麦粉大さじ2
※水1カップ
※トマトジュース200cc
※ウスターソース 大さじ1強
※ケチャップ大さじ1強
※コンソメ 1粒
※ローリエ 1枚
しょうゆ小さじ1
バター、サラダ油各大さじ1/2

Cpicon レシピ詳細はこちら→れぽ3700件!ルー要らずのハヤシライス

【つくれぽ3299】じゅわ~っとおいしい(^^)いなりずし

材料 (30個)
すし揚げ15枚
水300cc
砂糖150g
醤油90cc
みりん 10cc
寝かし時間^^一晩

Cpicon レシピ詳細はこちら→じゅわ~っとおいしい(^^)いなりずし

【つくれぽ2715】☆まぐろ漬け丼☆321☆

材料
■ 漬けダレ
醤油大さじ3
みりん 大さじ2
酒大さじ1
■ 具材
まぐろお好みの分量
しらすお好みの分量
刻み海苔適量
大葉適量
白ごま適量
万能ねぎ 適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→☆まぐろ漬け丼☆321☆

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【つくれぽ1000超え】夕飯におすすめパスタの殿堂入りレシピ

【つくれぽ4657】我が家の定番☆和風スパゲッティ

材料 (2人分)
にんにく 2かけ
ほうれん草6本
ベーコン5枚
しめじ1株
パスタ200g
バター10g
塩適量
こしょう適量
醤油(1)大さじ1
醤油(2)小さじ1
だしの素 小さじ1
水50cc

忙しい時に短時間で作れるのがうれしい。きのこ大好きな息子にも人気。

Cpicon
レシピ詳細はこちら→我が家の定番☆和風スパゲッティ

【つくれぽ4581】超簡単!ツナのトマトクリーム風♡パスタ

材料 (2~3人分)
スパゲッティー200~300g
ツナ缶(缶汁も使用)1缶
●トマト缶(水煮カット缶)1缶
●ケチャップ大2~(手順3参照)
●マヨネーズ、牛乳各大2
●固形ブイヨン(コンソメ) 1個
塩コショウ少々
黒胡椒お好みで
■ (ソースは冷凍可能です)

Cpicon レシピ詳細はこちら→超簡単!ツナのトマトクリーム風♡パスタ

【つくれぽ2353】カニのトマトクリームスパ

材料 (2~3人分)
トマト缶1缶(400g)
ニンニク 2~3片
オリーブオイル 大さじ1.5
塩小さじ1/2
コンソメキューブ 2個
ブラックペッパー多め
カニ缶1~2缶
生クリーム 200cc
スパゲティ人数分

奥さんからお店の味みたいと大好評の逸品。
生クリームがないときは、牛乳+マヨネーズで代用してもおいしい仕上がり。
入れ忘れると味が風味が物足りないのでにんにくは必須です。

Cpicon レシピ詳細はこちら→カニのトマトクリームスパ

【つくれぽ1000超え】夕飯におすすめうどんの殿堂入りレシピ

【つくれぽ3410】家庭内リクエストNo1★我が家の焼うどん

材料 (2人分)
白玉うどん(ゆでうどん)2袋
きゃべつ1/8玉
人参太いところ1cm分
その他好きな野菜好きなだけ
豚こま肉150g
だし汁(顆粒だし使用でOK)100cc
酒大さじ2
しょうゆ大さじ4
かつおぶし1袋(3g)
塩コショウ少々

Cpicon レシピ詳細はこちら→家庭内リクエストNo1★我が家の焼うどん

【つくれぽ3145】だしの効いた◎うどん屋さんのカレーうどん

材料 (2人分)
うどん2玉
牛肉(豚肉OK)100gくらい
たまねぎ1/2個
お水450ml
めんつゆ(ざるそばの濃さ) 150ml
カレー(固形)2~3かけ
○片栗粉 大さじ1杯
○お水大さじ1杯

Cpicon レシピ詳細はこちら→だしの効いた◎うどん屋さんのカレーうどん

【つくれぽ1030】簡単おいしい♪味噌煮込みうどん♡

材料 (2~3人分)
豚肉(鶏肉でも牛肉でもOK)150~200㌘
野菜なんでも適当
■ 合わない野菜は追記していきます(笑)
うどん2~3玉
☆水600㎖濃い場合700㎖
☆しょうゆ50㎖
☆酒50㎖
☆みりん 50㎖
☆味噌大1+½
☆砂糖大1
☆ウェイパー又は創味シャンタン(なくてもOK)小1
☆めんつゆ(あった方がいいけどなくてもいける) 大2
にんにく(あった方が絶対美味しい) 2片(好きなだけ)チューブでもOK
油 適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単おいしい♪味噌煮込みうどん♡

【つくれぽ1000超え】夕飯におすすめ麺の殿堂入りレシピ

【つくれぽ6415】大人気!野菜たっぷり塩焼きそば

材料 (2人分)
焼きそばの麺2玉
刻みネギ5センチ分くらい
基本はキャベツにんじんもやしなんでもOKです
豚バラ肉適量 
ゴマ油、白ゴマ適量
■ ★タレ★
  水50cc
  塩小さじ1弱
  中華味の素(または味覇)小さじ1~1.5
  にんにくすりおりろし適量
  レモン汁 小さじ1~2
  黒コショウ多めに

Cpicon レシピ詳細はこちら→大人気!野菜たっぷり塩焼きそば

【つくれぽ4030】さっぱり♪塩ぶっかけソーメン

材料 (1人分)
ソーメン1人分
☆鶏ガラスープの素大さじ半~
☆ゴマ油 大さじ1
☆塩小さじ半
☆ニンニクチューブ 少々
☆熱湯200~250cc

Cpicon レシピ詳細はこちら→さっぱり♪塩ぶっかけソーメン

【つくれぽ1978】大好評の冷やし中華!

材料 (2人分)
中華麺2玉
卵2個
きゅうり1/3本
トマト1/2個
もやし1/2袋
焼豚2枚
★醤油50cc
★酢60cc
★水70cc
★砂糖20g
★塩1つまみ
★味の素 少々
★ゴマ油 小さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→大好評の冷やし中華!

【つくれぽ1387】混ぜるだけ!簡単本格醤油ラーメンスープ

材料 (1人前)
お湯350ml

●醤油大さじ1(濃い味好みの方は2)
●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
●オイスターソース 小さじ1
●鶏ガラスープ(粉) 小さじ1
●鶏油(有れば)小さじ1
●おろしにんにく(チューブ) 5mm
●塩こしょう少々
●ごま油 小さじ1/2

中華麺一人前
お好きな具材お好みで

Cpicon レシピ詳細はこちら→混ぜるだけ!簡単本格醤油ラーメンスープ

【つくれぽ547】私がたどり着いた☆ジャージャー麺

材料 (生麺3~4玉分)
中華麺(生)4玉
豚ひき肉150~200g
きゅうり1本
ねぎ(白髪ねぎ)1/2本
●ねぎ(粗みじん切)1/2~1本
●たけのこ(水煮)1/2本
●干ししいたけ戻した状態で80g
 (生しいたけの場合)2~3枚
にんにく 1かけ
甜面醤 大4
豆板醤 小1
醤油大3~4
砂糖大(2~)4
(ここはお好みで)
紹興酒(又は日本酒) 大4
鶏がらスープ 160cc
こしょう少々
片栗粉 大1~1.5
(水 大2~3で溶く)
ごま油 大2
(辛めが好きならラー油)大1

Cpicon レシピ詳細はこちら→私がたどり着いた☆ジャージャー麺

【つくれぽ1000超え】夕飯におすすめ豚肉の殿堂入りレシピ

【つくれぽ19001】一番簡単★しょうが焼き

材料 (2~3人分)
豚ロース300g
★生姜チューブ 4cm
★砂糖小1
★酒大1
★醤油大2
★みりん 大2

Cpicon レシピ詳細はこちら→一番簡単★しょうが焼き

【つくれぽ15670】子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め

材料 (4人前)
豚バラ薄切り:200g
なす:1袋
ピーマン:1袋
にんにく:1かけ
しょうが:1かけ
長ねぎ:10cm
サラダ油:大さじ2
★味噌:大さじ2
★砂糖:大さじ1
★醤油:大さじ1
★みりん:大さじ1
★酒(紹興酒でも!):大さじ1

ご飯がどんどん進む一品。レシピ通りだと味付けが濃いかもしれないですね・・・小さなお子さんがいる場合は調味料は少なめで作って調整していくのがいいですよ。

Cpicon レシピ詳細はこちら→子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め

【つくれぽ5677】甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏)

材料 (2〜3人分)
豚肉(モモ、ロース、バラ、ブロック、薄切り何でもOK、鶏肉可)300g
*醤油大さじ1
*お酒大さじ1
*ごま油 小さじ1
片栗粉 適量
人参1/2本
玉ねぎ1/2個
ピーマン2個
■ ■甘酢あん
酢大さじ3
醤油大さじ3
砂糖大さじ3
ケチャップ大さじ2
お酒大さじ2
みりん 大さじ1
水大さじ4
片栗粉 大さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏)

【つくれぽ3819】白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方

材料 (大きめ鍋1つ分)
白菜半株
豚ばら肉300g
■ だし汁
水500cc
だしの素 大さじ1
酒大さじ1
塩小さじ1~2
醤油大さじ1
■ 合わせポン酢
大根(おろす)3分の1本
ポン酢好きなだけ
柚子胡椒好きなだけ

Cpicon レシピ詳細はこちら→白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方

【つくれぽ3669】☆秘密のとんかつ☆

材料
豚肉適量
塩コショウ少々
卵適量
パン粉 適量
小麦粉適量
揚げ油 適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→☆秘密のとんかつ☆

【つくれぽ1000超え】夕飯におすすめ鶏肉の殿堂入りレシピ

【つくれぽ16623】食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め

材料 (4人分)
鶏肉(もも肉、むね肉)2枚
☆塩コショウ適宜
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ1
片栗粉 大さじ2~3
マヨネーズ(炒め用)ハーフは要注意大さじ2
マヨネーズ(味付け用)大さじ1
青葱(小口切り) 適宜(たっぷり目に)
ポン酢(味ポンなどのポン酢醤油)大さじ2

ご飯が進む一品。丼にしてもOK。ご飯の上にレタスをちぎり、できたてのねぎマヨポン炒めを乗せればお手軽な丼の完成です。

Cpicon レシピ詳細はこちら→食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め

【つくれぽ12246】めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ

材料
鶏もも肉300g
●おろしにんにく 1片
●おろししょうが1片
●酒大さじ2
●醤油大さじ1.1/2
●ごま油 小さじ1
卵1/2個
揚げ油 適量
◎薄力粉大さじ1.1/2
◎片栗粉 大さじ1.1/2

Cpiconレシピ詳細はこちら→めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ

つくれぽ1000超えからあげの人気レシピ
つくれぽ1000超えからあげの殿堂入り絶品レシピこの記事ではクックパッドでつくれぽ1000超えからあげの人気レシピをご紹介します。 子どもから大人まで大人気のからあげ。 夕...

【つくれぽ9089】簡単チキンナゲット♪~鶏胸肉で~

材料 (4人分)
鶏むね肉:600g
卵:1個
酒・醤油・マヨネーズ:各大さじ1
小麦粉:大さじ6
塩小さじ:1弱
胡椒:適量

油も少量で作れるのがうれしい。このまま食べられる味付けもgood。

今度はディップも作りたい。

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単チキンナゲット♪~鶏胸肉で~

【つくれぽ7564】鶏モモ肉の*簡単*照り焼き

材料 (2人分)
鶏モモ肉2枚
砂糖小さじ 1~2
酒大さじ 2
みりん 大さじ 2
醤油大さじ 4

お手軽なのにおいしい。ちょっと目を離したときに焦がしたことがあるので、しょうゆ系を煮詰めるときは要注意ですね。

Cpicon レシピ詳細はこちら→鶏モモ肉の*簡単*照り焼き

【つくれぽ5425】■簡単!鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮

材料 (4人分)
【鶏もも肉】1枚【300g】
【かぼちゃ】1/4個【ワタを除いて400g】
【玉葱】1/2個
【にんにく】 1かけ
【バター・油】各 適量
【小麦粉】大匙2
【★カットトマト缶】1缶
【★酒】50ml
【★水・牛乳】各 1カップ
【★砂糖・コンソメスープの素】各 大匙1
【★胡椒】少々
【塩】適量

かぼちゃの甘みがいい具合。ご飯のおかずとしてはちょっと物足りない・・・というかパンの方がオススメ。

Cpicon レシピ詳細はこちら→■簡単!鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮

【つくれぽ2689】★ズボラな焼き鳥★串なし!鶏もも肉と白葱

材料 (鶏もも肉600gで作る分量)
鶏もも肉600g(約2枚分)
・酒大さじ1
・砂糖小さじ1
・塩小さじ1/4
白ねぎ2本
サラダ油少々
■ 『お店の味みたい!自家製★焼き鳥のたれ』(ID:2215163)
しょうゆ大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
砂糖大さじ2
みりん 大さじ2
水小さじ2
片栗粉 小さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→★ズボラな焼き鳥★串なし!鶏もも肉と白葱

【つくれぽ1000超え】夕飯におすすめ牛肉の殿堂入りレシピ

【つくれぽ12347】家の黄金比率で♥煮物の定番!肉じゃが♥

材料 (4人分)
牛肉・豚肉の小間切れなど:400g
じゃがいも大きめ:6コ
人参大:1本
玉ねぎ大:1コ
白滝:1袋
■ ✿黄金比率の煮汁✿
水:400cc
醤油・酒・砂糖・みりん:各大4ずつ
ほんだし:大1

外さないおいしさ。肉じゃがはメインのおかずとしてはちょっと物足りないような気もする・・・ので焼き魚メインのときのサポート役にちょうどいいですね。

Cpicon レシピ詳細はこちら→家の黄金比率で♥煮物の定番!肉じゃが♥

【つくれぽ4563】簡単美味しいすき焼き~割り下から~

材料 (4~5人分)
■ 割り下
●醤油1/2cup(115g)
●みりん 1/2cup(115g)
●酒1/2cup(100g)
●砂糖大さじ4(36g)
●だしの素(顆粒) 小さじ1(4g)
●水2cup(400cc)
■ 具材
牛脂1かけ
白葱2本
牛肉(すきやき用)400~500g
白菜1/4個
人参1本
しらたき1袋
焼き豆腐1丁
えのき茸(など)1袋

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単美味しいすき焼き~割り下から~

【つくれぽ1039】まるで牛肉!節約合挽きサイコロステーキ☆

材料 (3人分)
合い挽き肉300g
片栗粉 大さじ2
ハーブソルト(クレイジーソルト) 適量
ガーリックパウダー 少々
あらびき胡椒少々
牛脂またはサラダ油適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→まるで牛肉!節約合挽きサイコロステーキ☆

【つくれぽ1000超え】夕飯におすすめ挽き肉の殿堂入りレシピ

【つくれぽ13371】定番おいしい麻婆豆腐

材料 (2~4人分)
木綿豆腐1丁
豚挽肉100㌘
生姜 1片
ニンニク 1片
ネギ適量
豆板醤 小さじ1~2
■ ☆調味料
鶏ガラスープ 150㏄
酒大さじ2
醤油大さじ1
砂糖小さじ1~2
味噌大さじ1

水溶き片栗粉適量
ごま油 適量
酢少々

Cpicon レシピ詳細はこちら→定番おいしい麻婆豆腐

【つくれぽ9228】簡単美味しい☆ピーマンの肉詰め♪

材料 (15個分)
ピーマン5個
☆あいびき肉300g
☆卵1個
☆生姜(すりおろし) 1片
☆パン粉 大さじ3
☆塩ふたつまみ
☆胡椒・ナツメグ(お好みで)少々
片栗粉 大さじ1~2
酒大さじ1
水200cc
★ケチャップ大さじ3
★ウスターソース 大さじ2

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単美味しい☆ピーマンの肉詰め♪

【つくれぽ7894】つくねの甘辛照焼き

材料 (12個分)
☆鶏ひき肉200g
☆豆腐100g
☆長葱1/2本
☆卵白1個
☆パン粉 大さじ4~5
☆塩小さじ1/4
☆白こしょう適量
*砂糖大さじ1/2
*酒大さじ1
*醤油大さじ2
*みりん 大さじ4
卵黄 1個

Cpicon レシピ詳細はこちら→つくねの甘辛照焼き

【つくれぽ7042】∮ フライパンで✰簡単✰彡シュウマイ ∮

材料 (20個分)
豚ひき肉200g
玉ねぎ(大)1/2個
シュウマイの皮20枚
片栗粉 大匙3
◆砂糖大匙2
◆醤油大匙2
◆ゴマ油 大匙1
◆鶏がらスープの素小匙1
◆生姜 摩り下ろし少々
サラダ油大匙1
水1/2カップ
グリンピース20粒

Cpicon レシピ詳細はこちら→∮ フライパンで✰簡単✰彡シュウマイ ∮

【つくれぽ7040】炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子

材料
豚ひき肉250g
茄子3~4本
長ネギ(白い部分)1本
にんにく(みじん切り) 1片
しょうが 1片
A甜麺醤(または味噌)大さじ1~
A豆板醤大さじ1~
A醤油小さじ1~
A砂糖小さじ1~
Aガラスープの素小さじ1
A水1~1.5カップ
A片栗粉小さじ1~
ごま油 少々

Cpicon レシピ詳細はこちら→炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子

【つくれぽ6903】みんな大好き!ふわふわ煮込みハンバーグ♪

材料 (3〜4人分)
■ ハンバーグのタネ
合挽ミンチ250g
▲タマネギ3/4個
●卵1個
●牛乳80〜100cc
●パン粉 1/2カップ
ナツメグ お好みで(私はタップリ!)
塩こしょう少々
サラダ油大さじ1
■ 煮込みソース
小麦粉大さじ2
水300〜350cc
固形コンソメ 1個
ウスターソース 大さじ3
ケチャップ大さじ5
バター15g
★タマネギ(繊維にそってスライス)1/4個
★きのこ(椎茸、エノキ、しめじなど)お好みで適量
ゆで卵(輪切り)、ミニトマト、パセリのみじん切り各適量

本当にトロケちゃうくらい柔らかいハンバーグ。ハンバーグの硬さは好みで変えればいいと思う。

Cpicon レシピ詳細はこちら→みんな大好き!ふわふわ煮込みハンバーグ♪

【つくれぽ6021】☆ほっぺが落ちちゃう 餃子☆

材料 (大きめ餃子26個分)
豚挽肉100g
にら1束
キャベツ3枚
しょうが 1かけ
にんにく 1かけ
オイスターソース 大さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ1
ごま油 大さじ1
塩小さじ1/2
こしょう少々

■ 皮の材料
薄力粉2カップ
熱湯150cc
打ち粉・かたくり粉適量

オイスターソースの旨みが効いているので何もつけずにそのままでもおいしい。ラー油もお酢も嫌いなパパには最適。

Cpicon レシピ詳細はこちら→☆ほっぺが落ちちゃう 餃子☆

【つくれぽ1000超え】夕飯におすすめ魚の殿堂入りレシピ

【つくれぽ7599】☆ぶりの照り焼き☆

材料 (4切れ分)
ぶり4切れ
●醤油大さじ3
●酒大さじ2
●みりん 大さじ2
●水大さじ1
●砂糖大さじ2

Cpicon レシピ詳細はこちら→☆ぶりの照り焼き☆

 

【つくれぽ1550】ふっくらうまい!フライパンで焼き鮭

材料
鮭食べる分だけ
■ クッキングシート

Cpicon レシピ詳細はこちら→ふっくらうまい!フライパンで焼き鮭

【つくれぽ1361】“北海道名物”秋鮭のちゃんちゃん焼き

材料 (4人分)
秋鮭(生)4半身
塩・こしょう各適量
キャベツ1/2個
玉ねぎ1個
にんじん1/3本
しめじ1パック
バター大さじ2
■ 【A】
味噌大さじ6と1/2
酒大さじ4
砂糖大さじ2
みりん 大さじ2

Cpicon “レシピ詳細はこちら→北海道名物”秋鮭のちゃんちゃん焼き

【つくれぽ1000超え】野菜の人気レシピ

【つくれぽ18038】家の黄金比率で♪かぼちゃの煮物♡

材料 (作りやすい量)
かぼちゃ大なら1/4個・小なら1/2個
■ 黄金比率の煮汁
水200cc
醤油・酒・砂糖・みりん各大2

Cpicon レシピ詳細はこちら→家の黄金比率で♪かぼちゃの煮物♡

【つくれぽ4411】簡単★お好み焼き★広島県人も関西風が好き

材料 (2人分)
キャベツ大葉5~6枚(250~300g)
ネギ2~3本
ハム2~3枚
◎薄力粉100g
◎片栗粉   20g
◎BP(ベーキングパウダー) 5g
◆卵1個
◆醤油 ・ 砂糖 ・ だし(顆粒)小さじ1
◆塩少々
水160~200cc(お好みのかたさで)

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単★お好み焼き★広島県人も関西風が好き

【つくれぽ3246】カリッとろっ【大阪の味】たこ焼き♪

材料 (15個用で4回くらい=60個)
■ 【生地】
小麦粉200g
※だし 800~900ml
卵3個
すりおろした山芋(なくても良い)5cm分くらい
薄口醤油・みりん各大さじ1
■ 【具】
たこ(大きめに小口切り)適量
青ねぎ(小口きり) 適量
キャベツ(みじん切り)適量(1/4~1/5個)
天かす適量
ソース・マヨネーズ・かつお等お好みで

Cpicon レシピ詳細はこちら→カリッとろっ【大阪の味】たこ焼き♪

【つくれぽ3122】さっくさく♪衣がおいしい絶品ポテトフライ

材料 (じゃがいも1個分)
じゃがいも大1個
片栗粉 大匙3
薄力粉大匙1
塩こしょう適量
サラダ油適量(フライパンの底から3~4cmの高さくらい)

Cpicon レシピ詳細はこちら→さっくさく♪衣がおいしい絶品ポテトフライ

【つくれぽ3076】旨くてゴメン☆ジャーマンポテト居酒屋風

材料 (3人分程度)
じゃがいも中3個
塩コショウ少々
小麦粉大さじ1
サラダ油大さじ1強
にんにくスライス1片分
ウインナー5本
玉ねぎ2分の1個
クレイジーソルト 適量
マヨネーズ小さじ1
しょうゆ小さじ2
パセリや黒コショウ少々

ポテト好きにはたまらない。じゃがいもの火の通りが甘いとシャキシャキしておいしくないので要注意です・・・マジで(笑)

Cpicon レシピ詳細はこちら→旨くてゴメン☆ジャーマンポテト居酒屋風

【つくれぽ2908】ほっぺが落ちる♡かにクリームコロッケ♡

材料 (4人分)
玉ねぎ一個
バター60g
小麦粉大さじ6
牛乳500~550cc
かにかま160g
塩こしょう少々
●小麦粉適量
●卵一個
●パン粉(細かいもの) 適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→ほっぺが落ちる♡かにクリームコロッケ♡

【つくれぽ720】うちの納豆オムレツ

材料 (1人分)
卵1個
*マヨネーズ小1
*万能葱の小口切り(葉葱)大1
納豆1カップ(30~40g)
だし醤油(3倍濃厚)または納豆添付のタレ小1/2~2/3
サラダ油小1

Cpicon レシピ詳細はこちら→うちの納豆オムレツ

【つくれぽ1000超え】夕飯におすすめ副菜の殿堂入りレシピ

【つくれぽ16562】フライパンで簡単~☆きんぴらごぼう☆~

材料 (2人分)
ごぼう1本(150gくらい)
にんじん1/3本
酒40cc
★砂糖大さじ1.5
★しょう油大さじ1.5
★みりん 大さじ2
ごま油 適量
いりごま(お好みで)適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→フライパンで簡単~☆きんぴらごぼう☆~

【つくれぽ10384】居酒屋風☆やみつききゅうり

材料
きゅうり一本
塩ひとつまみ
(A)ごま油 小さじ1
(A)しょう油小さじ1
(A)鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1/2
(A)砂糖小さじ1/2
(A)すりごま 小さじ1

トマト、アボカド、焼き海苔を加えて葉酸たっぷりのサラダにアレンジしました。

Cpicon レシピ詳細はこちら→居酒屋風☆やみつききゅうり

【つくれぽ10246】ごま油が美味しい☺もやしのナムル☺

材料
もやし1袋
☆ごま油 大さじ1と1/2
☆塩小さじ1/3~2/3
☆鶏ガラスープの素小さじ2/3
☆水(工程3ご参照)小さじ2
白いりごま(すりごまがオススメ)大さじ3

Cpicon レシピ詳細はこちら→ごま油が美味しいもやしのナムル

【つくれぽ7854】☆ひじきの煮物☆

材料
乾燥ひじき15g
にんじん1/2本
油揚げ1枚
●醤油大さじ1と1/2
●みりん 大さじ1と1/2
●砂糖大さじ1と1/2
●酒大さじ1と1/2
●水150ml
●顆粒和風だし 小さじ1
サラダ油大さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→☆ひじきの煮物☆

【つくれぽ7232】☆ほうれん草のごま和え☆

材料
ほうれん草1束
●すりごま 大さじ5
●砂糖小さじ1
●みりん 大さじ1
●しょうゆ小さじ2
●顆粒和風だし 小さじ1/2

Cpicon レシピ詳細はこちら→☆ほうれん草のごま和え☆

【つくれぽ6747】めんつゆでナスの煮浸し

材料
ナス3〜4本
しょうが(チューブ3cmでも) 薄切り2切れ位
めんつゆ(3倍濃縮) 50cc(水200㏄)
砂糖小さじ1
※注)めんつゆ(2倍濃縮の場合)

Cpicon レシピ詳細はこちら→めんつゆでナスの煮浸し

【つくれぽ5123】大根の煮物

材料 (4人分)
大根10cm長さ分(200g~250g)
絹さや適宜
■ 【A】
水1/2カップ
しょうゆ大さじ1と1/2
酒、みりん各大さじ1
砂糖大さじ1/2
純正ごま油 大さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→大根の煮物

【つくれぽ5023】いんげんのゴマ和え♬

材料
いんげん約200g
☆すりゴマ 大さじ1~2
☆薄口しょうゆ 大さじ1と半
☆砂糖大さじ1
いりゴマ(好みで)適量
塩(茹で用)適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→いんげんのゴマ和え♬

【つくれぽ3874】お惣菜・再現!★サツマイモ・甘露煮

材料
サツマイモ好きなだけ
水ひたひた
みりん・砂糖さつま芋100gにつき・各大さじ1
■ ●オカズ度をUPさせたい時は追加!
醤油さつま芋100gにつき・小さじ1/2

Cpicon レシピ詳細はこちら→お惣菜・再現!★サツマイモ・甘露煮

【つくれぽ3252】ほうれん草のベーコンバター炒め

材料 (2人前)
ほうれん草1袋
バター大1
にんにく 1かけ
ベーコン3枚
白ワイン(酒) 大1
醤油小1
塩胡椒少々

Cpicon レシピ詳細はこちら→ほうれん草のベーコンバター炒め

【つくれぽ2655】不思議で簡単!トマトが旨くなる♪

材料 (2人分)
トマト中2個
ポン酢しょうゆ1/2カップ
砂糖大さじ2〜3

Cpicon レシピ詳細はこちら→不思議で簡単!トマトが旨くなる♪

【つくれぽ2283】お弁当にも♪ピーマンと人参の簡単きんぴら

材料 (4人分)
ピーマン3個
人参小1本
サラダ油小さじ1
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
ごま油 少々
鰹節3g
白いりごま大さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→お弁当にも♪ピーマンと人参の簡単きんぴら

【つくれぽ2069】コレが黄金比!きゅうりとワカメの酢の物☆

材料
きゅうり2本
乾燥ワカメひとつまみ
塩適量
お酢大さじ2
砂糖大さじ2

Cpicon レシピ詳細はこちら→コレが黄金比!きゅうりとワカメの酢の物☆

【つくれぽ1000超え】夕飯におすすめサラダの殿堂入りレシピ

【つくれぽ6884】居酒屋さんで教わった大根サラダ♪

材料 (2人分)
大根1/4~1/2本
●しょうゆ大さじ2
●ごま油 大さじ2
●酢大さじ2
●みりん 小さじ1
●砂糖小さじ1
●すりごま 大さじ1
鰹節1パック
もみのり ひとつかみ

Cpicon レシピ詳細はこちら→居酒屋さんで教わった大根サラダ♪

【つくれぽ2459】☆ツナとマカロニのサラダ☆

材料
マカロニ100g
ツナ1缶
コーン1/2缶
きゅうり1本
マヨネーズ大さじ5〜6
粉チーズ大さじ1と1/2
砂糖小さじ1/2
塩こしょう少々

Cpicon レシピ詳細はこちら→☆ツナとマカロニのサラダ☆

【つくれぽ1000超え】スープの殿堂入りレシピ

【つくれぽ7517】野菜がとろける!!簡単ポトフ

材料 (4~5人分)
ベーコン100グラム
じゃがいも3個
玉ねぎ1個
にんじん1本
大根10㎝
キャベツ(又は白菜)3~4枚
オリーブオイル(又はサラダ油) 大さじ2
コンソメ 大さじ3
ウインナー6本
塩・コショウ(省略可)少々
パセリ(省略可) 少々

Cpicon レシピ詳細はこちら→野菜がとろける!!簡単ポトフ

【つくれぽ6794】炒めたキャベツの♡中華スープ

材料 (3~4人分)
キャベツ大きめ6~7枚
ゴマ油 大さじ1/2
水 又はお湯4カップ
※ウェイパー ※大さじ1
塩・コショーお好みに応じて
玉子(なくてもOK)1個

Cpicon レシピ詳細はこちら→炒めたキャベツの♡中華スープ

【つくれぽ5541】プロの味!の豚汁

材料 (3~4人分(うちでは2人で完食!))
豚肉薄切り(切り落とし、こまなど)150g
ごぼう1/2本
大根5cm程度
にんじん1/2本
長ネギ1本
冷凍さといも5個
油揚げ、こんにゃく等お好みで
味噌適量(平均50~60g)
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
だしの素 適宜
ごま油 2~3滴

Cpicon レシピ詳細はこちら→プロの味!の豚汁

【つくれぽ1807】一番美味しい!!濃厚簡単コーンスープ

材料
クリームコーン缶一缶(約400g)
牛乳一杯
水一杯
シチューのルー半分(5人分)

Cpicon レシピ詳細はこちら→だい一番美味しい!!濃厚簡単コーンスープ

【つくれぽ3554】30分で本格簡単パン

材料 (小4個分)
強力粉 100g
バター or マーガリン小さじ2
砂糖大さじ1
ドライイースト小さじ1
牛乳70cc

Cpicon レシピ詳細はこちら→30分で本格簡単パン

まとめ:家族に人気のレシピを集めれば今日は何作ろうから解放される!!

わが家の殿堂入りレシピはいかがだったでしょうか?

お気に入りレシピをまとめておけば、今日は何を作ろうって悩みは解決します。

ひとまず、お気に入りレシピを31個集めるのが目標です。

31個のレシピを毎月1回つくれば、年間を通して夕飯に悩まなくて済みますよ。

2倍の62個のレシピを集めれば、2か月に1回作るだけで年間の夕飯が作れるので、またこれと言われる心配も減りますね。

もし、レシピをまとめるのが面倒な場合、わが家のまとめレシピを是非参考にしてください。

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