【なすレシピ】つくれぽ1000超えの人気メニュー！メインのおかずから簡単な一品まで！！

この記事ではクックパッドでつくれぽ1000超えなすの人気レシピをご紹介しています。

【つくれぽ1000超え】クックパッドで人気のなすサラダレシピ

【つくれぽ2460】なすとトマトのマリネサラダ！ガーリック味

材料 （4人分） なす3～4本 トマト（大）1個 にんにく(みじん切り) 2片 ★オリーブオイル・酢各大さじ1.5～ ★塩小さじ1/2～ ★コショウ適量

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【つくれぽ9910】極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ

材料 （１人分） パスタ８０ｇ 豚ひき肉（合挽きでも）５０ｇ ナス１本 にんにく １片 ケチャップ（デルモンテ使用）大さじ２ ウスターソース 大さじ１ 顆粒コンソメ 小さじ１/２ 塩適量 ブラックペッパー適量 パルメザンチーズたっぷり

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【つくれぽ4216】茄子の丼♪とろっとろ～の甘辛なの♡

材料 （２人分） 茄子大きめ１本 生姜 スライス２～３枚分 片栗粉 適量 ☆みりん 大さじ４ ☆醤油大さじ２ 煎りゴマ適量 温玉人数分 サントリー天然水で炊いたご飯二人分

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【つくれぽ3321】ご飯がっつり！ナスと豚ひき肉の甘味噌丼

材料 （3～4人分） ナス4本 豚ひき肉200g ★味噌・みりん・砂糖各大さじ2 ★醤油大さじ1 ★豆板醤 小さじ1/2～1 ごま油（仕上げ用） 大さじ１～ 片栗粉（トロミ用・なくてもOK） 大さじ1/2

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【つくれぽ2470】なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん

材料 （2人前） 合い挽き肉（牛豚）100グラム 茄子大2本 ☆ケチャップ大さじ3 ☆醤油大さじ1 ☆コンソメ 固形の砕いたもの1/2個 塩＆胡椒適量 水大さじ3〜 にんにく（お好みで） 1片 温かいご飯1合

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【つくれぽ1573】ナスたっぷり♫野菜と挽肉のドライカレー

材料 （４～６人分） 豚ひき肉(合挽きでもＯＫ)２００ｇ なす中４個 玉ねぎ１個 ピーマン２個 トマト中１個 にんにく(みじん切り) １/２～１かけ分 生姜(みじん切り) １かけ分 オリーブオイル 大さじ２ 塩小さじ１/３ 胡椒適量 カレー粉 大さじ２～ ◆水１００㏄ ◆コンソメ(顆粒) 小さじ２ ◆ソース(中濃またはウスター)大さじ２ ◆ケチャップ大さじ３ ガラムマサラ(なくてもOK) 小さじ１/２～

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【つくれぽ14669】子供も大好き！豚なすピーマンみそ炒め

材料 （四人前） 豚バラ薄切り200g なす１袋 ピーマン１袋 にんにく １かけ しょうが １かけ 長ねぎ10cm サラダ油大さじ２ ★味噌大さじ２ ★砂糖大さじ１ ★醤油大さじ１ ★みりん 大さじ１ ★酒（紹興酒でも！）大さじ１

レシピ詳細はこちら→子供も大好き！豚なすピーマンみそ炒め

【つくれぽ8886】ナスだけで！簡単♪ナス南蛮

材料 なす小3本 ◆しょうゆ大さじ1 ◆砂糖大さじ1 ◆酢大さじ1 小麦粉少々 ネギ少々

レシピ詳細はこちら→ナスだけで！簡単♪ナス南蛮

【つくれぽ6695】なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！

材料 （3～4人分） 鶏むね肉（又はささみ）1枚（200～250g） なす3本 ピーマン3個 酒、醤油（肉浸し用）適量 片栗粉（肉まぶし用） 適量 ★オイスターソース、醤油各大さじ1 ★みりん 大さじ2 ごま油(仕上げ用) 大さじ1

レシピ詳細はこちら→なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！

【つくれぽ6318】めんつゆでナスの煮浸し

材料 ナス３〜４本 しょうが（チューブ3cmでも） 薄切り２切れ位 めんつゆ（３倍濃縮） 50cc（水200㏄） 砂糖小さじ１ ※注)めんつゆ(2倍濃縮の場合)

レシピ詳細はこちら→めんつゆでナスの煮浸し

【つくれぽ6121】炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子

材料 豚ひき肉250ｇ 茄子3～4本 長ネギ(白い部分)1本 にんにく(みじん切り) １片 しょうが 1片 Ａ甜麺醤（または味噌）大さじ1～ Ａ豆板醤大さじ1～ Ａ醤油小さじ1～ Ａ砂糖小さじ1～ Ａガラスープの素小さじ1 Ａ水1～1.5カップ Ａ片栗粉小さじ1～ ごま油 少々

レシピ詳細はこちら→炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子

【つくれぽ5372】さっぱりレンジ茄子～ごまポンがけ～

材料 茄子大１本（１５０ｇ） 大根おろし適量 ねぎ適量 ●ごま油 大１ ●ポン酢（柚子ポン酢）大３ 七味 少々

レシピ詳細はこちら→さっぱりレンジ茄子～ごまポンがけ～

【つくれぽ4866】なすの甘辛♪ひき肉炒め

材料 なす大きめ２本 ひき肉（何でも）５０ｇ 長ネギ約１０ｃｍ 生姜 ひとかけ 砂糖大さじ１．５ ＊みりん・酒各大さじ１．５ ＊しょうゆ大さじ２ ＊水大さじ３ サラダ油大さじ１強 小口切りねぎ少々

レシピ詳細はこちら→なすの甘辛♪ひき肉炒め

【つくれぽ4775】みんな大好物！！ばぁばの甘辛ナス煮～～♪

材料 なす２～３本 A　しょうゆ大さじ1,5～2 　　砂糖大さじ2～3 　　酒大さじ１ 　　だしの素 小さじ山盛り１ 水２００ｃｃ～ サラダ油大３

レシピ詳細はこちら→みんな大好物！！ばぁばの甘辛ナス煮～～♪

【つくれぽ4227】ピーマンとナスの甘酢炒め

材料 （2人分） ピーマン５～６個 ナス３本 ごま油 大匙２ 砂糖大匙２ 酢大匙１ 醤油大匙２ 酒大匙１ だしの素 少し

レシピ詳細はこちら→ピーマンとナスの甘酢炒め

【つくれぽ4160】★4000れぽ感謝★旦那絶賛なすの煮物

材料 （４～５人分） なす中５本 サラダ油大さじ３～４ 濃口しょう油大さじ１～２ さとう大さじ２

レシピ詳細はこちら→★4000れぽ感謝★旦那絶賛なすの煮物

【つくれぽ3624】なすを大量消費！やみつきナスの南蛮風炒め

材料 （2） なす中３本（約300g） ごま油 大さじ1 ○めんつゆ 大さじ1 ○砂糖大さじ1 ○お酢大さじ1 ○みりん 大さじ1 ○酒大さじ1 ○水大さじ1 ねぎや白いりごまお好みで

レシピ詳細はこちら→なすを大量消費！やみつきナスの南蛮風炒め

【つくれぽ3534】なすと豚のしょうが焼き風。

材料 豚のこま切れ200g なす2本 玉ねぎ1/2個 ☆塩、こしょう少々 ☆酒大さじ１ ☆片栗粉 大さじ１ ●しょう油大さじ３ ●砂糖大さじ２ ●みりん 大さじ１ ●おろししょうが小さじ２ サラダ油大さじ１ 白ゴマ少々

レシピ詳細はこちら→なすと豚のしょうが焼き風。

【つくれぽ3397】ウチの焼きナス

材料 なす４本 ◆醤油大さじ４ ◆砂糖大さじ２ ◆すりゴマ 大さじ２ ◆生姜 一かけ オリーブ油（ごま油でもo.k)適量

レシピ詳細はこちら→ウチの焼きナス

【つくれぽ3268】なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪

材料 （３人分） なす２本 鶏もも肉１枚 塩・胡椒少々 片栗粉 適量 ゴマ油 適量 ●穀物酢 １００cc ●醤油大１・１／２ ●砂糖大１・１／２ ●みりん 大１・１／２ 万能ネギ 適量

レシピ詳細はこちら→なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪

【つくれぽ3044】なすを大量消費！ナスのうまいうまい焼き！

材料 （2） なす3本 ごま油 大さじ1 ○醤油大さじ1 ○酒大さじ1 ○みりん 大さじ1 ○砂糖大さじ1 ○白すりごま大さじ2 ○にんにく（すりおろし） 少々 ○しょうが（すりおろし） 少々 レシピ動画（0分57秒）

レシピ詳細はこちら→なすを大量消費！ナスのうまいうまい焼き！

【つくれぽ3041】ごはんがすすむ!!鶏肉となすの南蛮煮

材料 鶏肉(ももがおすすめ)１枚 ○塩胡椒適量 ○片栗粉 適量 茄子２本 サラダ油適量 ■ 南蛮酢(ID:1187595) ★酢大さじ２ ★醤油大さじ２ ★砂糖大さじ１ ★酒大さじ１

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【つくれぽ2986】娘に伝えたい＊豚となすの胡麻味噌炒め＊

材料 （2人分） 豚こま切れ肉又は豚バラ肉150g なす1本 すり胡麻 大さじ　1 大葉(千切り)1枚 ☆　味噌大さじ　1 ☆　砂糖大さじ　1/2 ☆　酒大さじ　1 ☆　みりん 大さじ　1 ごま油 大さじ　1 小麦粉大さじ　1

レシピ詳細はこちら→娘に伝えたい＊豚となすの胡麻味噌炒め＊

【つくれぽ2508】茄子と厚揚げの照り焼き

材料 （２～３人分） 厚揚げ（正方形のもの）２枚 茄子１本 片栗粉 大さじ２ 砂糖大さじ２ みりん 大さじ１ 醤油大さじ２ 白ごま大さじ１

レシピ詳細はこちら→茄子と厚揚げの照り焼き

【つくれぽ2358】✿絶品♡茄子と挽肉の味噌ﾁｰｽﾞ焼き✿

材料 （2～3人分） 茄子2本 玉ねぎ中1/2個 万能ねぎ お好みで♥ 合挽き肉100～150㌘ ■ ✿調味料✿ 味噌大2と1/2 砂糖大2と1/2 酒大2 みりん 大1 醤油小1 ■ ✿ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ✿ とろけるﾁｰｽﾞお好きなだけ♥ 粉ﾁｰｽﾞお好きなだけ♥

レシピ詳細はこちら→✿絶品♡茄子と挽肉の味噌ﾁｰｽﾞ焼き✿

【つくれぽ2341】博多屋台の味★簡単★なすのチーズ焼き！

材料 なす２本 とろけるチーズ適宜 　✿ケチャップ大４ 　✿はちみつ大１ 　✿さとう大１ 　✿みりん小１ 　✿酒小１ 　✿しょうゆ小１/２ マヨネーズ適宜 パセリ(ID747565)適宜

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【つくれぽ2236】なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん

材料 （3～4人分） 鶏むね肉1枚（200～250g） なす3～4本 ピーマン4～5個 ◎酒・醤油（肉浸し用）適量 ◎片栗粉（肉まぶし用） 適量 ★ケチャップ・みりん各大さじ3～ ★醤油・酢各大さじ1 ★豆板醤 小さじ1/2～ ごま油(仕上げ用) 大さじ1

レシピ詳細はこちら→なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん

【つくれぽ2170】絶品！子供が大好きな麻婆茄子♪

材料 （４人） 茄子中４～５本 挽き肉２００ｇ にんにく １片 生姜 １片 豆板醤 小さじ１ ■ スープ ☆水３００cc ☆ガラスープの素小さじ１ ☆オイスターソース 大さじ１ ☆砂糖大さじ１ ☆醤油大さじ３ ■ 水溶き片栗粉 片栗粉 大さじ１ 水大さじ２

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【つくれぽ2112】お弁当に✿絶品！なすの照り焼

材料 （1人分） なす1/2本 片栗粉 適量 サラダ油適量 ★本みりん 大さじ1 ★砂糖大さじ1 ★しょうゆ大さじ1

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【つくれぽ1673】簡単おいしぃ♪豚と茄子のオーロラ味噌炒め

材料 （３～４人分） 豚肉（お好みの部位で）３００ｇ前後 茄子２本 しめじ（なくてもok）1/2株 小麦粉適量 ☆味噌大さじ２ ☆マヨネーズ大さじ２ ☆ケチャップ大さじ１ ☆みりん 大さじ１ ☆砂糖大さじ1/2～１ ☆醤油大さじ1/2

レシピ詳細はこちら→簡単おいしぃ♪豚と茄子のオーロラ味噌炒め

【つくれぽ1568】本格的な味☆麻婆茄子

材料 （2～3人分） 茄子大３本 豚ひき肉100g 長ねぎ10センチ にんにく １片 豆板醤 小さじ１ ☆湯150ｃｃ ☆中華スープの素(練りタイプ)小さじ１ ☆酒大さじ１ ☆甜麺醤 大さじ２ ☆胡椒少々 片栗粉 小さじ２ 酢小さじ１ 醤油少々 ゴマ油 少々 サラダ油大さじ１

レシピ詳細はこちら→本格的な味☆麻婆茄子

【つくれぽ1477】じゅわ〜♡なすの煮浸し

材料 なす2〜3本 ＊だし汁 200cc ＊醤油大さじ3 ＊みりん 大さじ3 ＊生姜(チューブでも) 小さじ1

レシピ詳細はこちら→じゅわ〜♡なすの煮浸し