【鍋レシピ】簡単野菜たっぷり極ウマ鍋【つくれぽ1000超え】

【材料2～4人前】
もち・ゴマ油4個・大さじ1
鶏もも肉(豚薄切り肉でも)1枚(豚なら300g）
片栗粉：少々
大根おろし：1/2本分
ミズナ　白菜　えのき しいたけ　油揚げ適宜
柚子皮のみじんぎり少々
■ 【だし】
　水：5カップ
　白だし：100cc
　酒：大さじ1
　塩・しょうゆ：各小さじ1
　砂糖：小さじ1/2

【材料3～4人前】
■トマトスープ
　ホールトマト缶（つぶす）：１缶
　水：3カップ
　顆粒コンソメ：大さじ1
　ローリエ：1枚
　酒・みりん、砂糖各大１、小１
　にんにくスライス、オリーブＯ大１かけ、大１
　塩、黒こしょう小1/2、適宜
■ ♪お好きな具材で
　ウインナー、ベーコン、鶏もも(骨付き）あるもの
　イカ・エビ・(銀タラ・渡り蟹）あるもの
　白菜（キャベ）・白ねぎ（玉）適宜
　じゃがいも・にんじんスライス
　えのき（きのこ）、豆腐冷蔵庫のもの
　マカロニ（ペンネ・パスタ）入れてます
■ ♪仕上げ
　とろけるチーズ（粉）たっぷり
　オリーブＯ・黒こしょう大１・適宜
　水菜（パセリ・ブロッッコリ—/ほうれん草）お好み

【材料2人前】
水：1000cc
ウエイパー：大さじ1～2（お好みで）
料理酒：80～100cc
みりん：80cc～
しょうゆ：大さじ1～（お好みで）
すりごま：大さじ1～2（お好みで）
ごま油：小さじ1
おろしにんにく：小さじ1～3（お好みで）
しょうが：親指先1片（おろす）
顆粒だしの素：小さじ1
鶏だんご：1パック
マロニー：1/4袋
白菜：1/8
春菊、白葱などお好みで
塩：少々

ごま油(炒め用) 大さじ1
胡椒小さじ1/2
にんにく（スライス） 1片
唐辛子(輪切り) 1本分
白ごまお好みで

●鶏がらスープの素(顆粒)大さじ2
●醤油小さじ1
●砂糖小さじ1
●オイスターソース 大さじ1/2
●塩小さじ1/2程度