レシピ

つくれぽ100超えの人気牡蠣レシピを厳選して紹介!!

この記事ではクックパッドで人気の牡蠣レシピをご紹介します。

牡蠣を見ておいしそうだなと思うのですが、どう調理していいのかわからなかったので、牡蠣の人気レシピをまとめることにしました。

牡蠣が苦手だったのですが、広島・岡山の牡蠣はおいしいので食べられるようになりました!

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【つくれぽ100超え】牡蠣のソテーの人気レシピ

【つくれぽ2025】カリカリ牡蠣のガーリックソテー!!

材料 (4人分)
牡蠣(出来れば生牡蠣!加熱用でも生食用でもかまいません)300gぐらい(いくらでも)
にんにく 1かけ
片栗粉 適宜
塩胡椒適宜

Cpicon レシピ詳細はこちら→カリカリ牡蠣のガーリックソテー!!

【つくれぽ329】牡蠣のガーリックバター焼き・小料理屋風

材料 (2人分)
生食用牡蠣1パック(好きなだけ)
胡椒少々
小麦粉大さじ1/2
バター10グラム
にんにく 1/2片
青ねぎ 飾り程度
片栗粉(ID:673604)大さじ1弱

Cpicon レシピ詳細はこちら→牡蠣のガーリックバター焼き・小料理屋風

【つくれぽ269】牡蠣のバターソテー♪オイスターソース

材料 (2人分)
牡蠣18~20粒
片栗粉 適量
バター20g
●しょうが (すりおろし) 1片
●にんにく (すりおろし) 2片
●オイスターソース 大さじ1
●醤油大さじ1
●みりん 大さじ2
●酒大さじ2

Cpicon レシピ詳細はこちら→牡蠣のバターソテー♪オイスターソース

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【つくれぽ100超え】牡蠣のオイル漬け・アヒージョの人気レシピ

【つくれぽ1213】冬のおつまみ♪大蒜香る牡蠣のオイル漬け

材料 (作りやすい分量)
牡蠣450~500g
白ワイン(なければ酒) 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
醤油小さじ2
ニンニク 2カケ
唐辛子 1本~
EVオイル(グレープシードオイルorサラダ油)適量
★黒胡椒(ホール)*ローリエ数粒*1枚
牡蠣の下処理用・塩・片栗粉など適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→冬のおつまみ♪大蒜香る牡蠣のオイル漬け

【つくれぽ438】バレンタインに!牡蠣のアヒージョ♪

材料 (1人分)
牡蠣(加熱用)100g
ニンニク 1片
鷹の爪 1本
マッシュルーム4個
オリーブオイル 75㏄
塩胡椒少々
ドライパセリ少々
■ 牡蠣の下処理
塩大さじ1
片栗粉 大さじ1.5
水50㏄
3%の塩水500㏄

Cpicon レシピ詳細はこちら→バレンタインに!牡蠣のアヒージョ♪

【つくれぽ320】簡単♪牡蠣のアヒージョ(オイル煮)

材料 (2~4人分)
加熱用牡蠣300g
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ5
唐辛子(好みで) 適宜
塩少々

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単♪牡蠣のアヒージョ(オイル煮)

【つくれぽ212】※冬の楽しみ・ 牡蠣のオリーブオイル漬け

材料
牡蠣1パック(だいたい400g~500g)
オリーブオイル 適量
オイスターソース 大1
ラー油小1
鷹のツメ 1本
片栗粉(略可) 適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→※冬の楽しみ・ 牡蠣のオリーブオイル漬け

【つくれぽ120】牡蠣のオイル漬け

材料 (牡蠣50つぶくらい)
牡蠣50粒くらい(普通のパックで2~3)
塩大さじ1/2
オイスターソース 大さじ2
オリーブオイル 適宜
ローリエ 3枚
鷹の爪(種を取って半分に) 2本
にんにく 1かけ

Cpicon レシピ詳細はこちら→牡蠣のオイル漬け

【つくれぽ100超え】カキフライの人気レシピ

【つくれぽ1015】おばぁちゃん直伝!簡単&絶品カキフライ

材料 (4人分)
牡蠣20個
レモン1/2
■ とき衣
※小麦粉(薄力粉)大10
※水大7
※卵1個
パン粉(乾燥細め用) 適量
揚げ油 適量
■ ゆずごしょうたれ
○ぽん酢大2
○ゆずこしょう小1/2

Cpicon レシピ詳細はこちら→おばぁちゃん直伝!簡単&絶品カキフライ

【つくれぽ447】技あり☆かきフライ。水っぽくなりません!

材料
牡蠣(なるべく大きいもの)10個位
塩+水(1000c)小さじ1
卵1個
薄力粉適宜
パン粉 適宜
■ 揚げ油
■ タルタルソース作り方参考レシピID967556を入力

Cpicon レシピ詳細はこちら→技あり☆かきフライ。水っぽくなりません!

【つくれぽ391】ビックリ!!ふわふわ激ウマ『カキフライ』

材料 (2人分)
牡蠣【カキ】1パック【1袋】
パン粉 適量
片栗粉 適量
卵1個
水適量
揚げ油 適量
オリーブオイル 適量
付け合せの野菜何でもいいよっ・適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→ビックリ!!ふわふわ激ウマ『カキフライ』

【つくれぽ278】牡蠣の下処理にご注目!! 牡蠣フライ

材料
牡蠣お好みの数
■ 衣
小麦粉、卵、パン粉適量
千切りキャベツ適量
■ 付け合わせ野菜(お好みで)
トマト1個
レモン又は酢橘等適量
■ タルタルソース(お好みで)
茹で卵1個
玉葱(みじん切り)少々
マヨネーズ大匙2
ポッカレモン100又は生レモン又はイタリアンドレッシング小匙1

Cpicon レシピ詳細はこちら→牡蠣の下処理にご注目!! 牡蠣フライ

【つくれぽ100超え】牡蠣のしぐれ煮の人気レシピ

【つくれぽ428】ホントに美味しい♪牡蠣の時雨煮

材料
加熱用 生カキ400gくらい
針生姜 1片分
酒適量
砂糖大3くらい
しょうゆひとまわし
みりん ひとまわし

Cpicon レシピ詳細はこちら→ホントに美味しい♪牡蠣の時雨煮

【つくれぽ230】牡蠣の佃煮 牡蠣のしぐれ煮

材料
牡蠣(加熱用)300g前後(2パック)
生姜 30~40g
醤油大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
酒大さじ2
砂糖小さじ2

Cpicon レシピ詳細はこちら→牡蠣の佃煮 牡蠣のしぐれ煮

【つくれぽ100超え】牡蠣鍋の人気レシピ

【つくれぽ219】あったか牡蠣鍋

材料 (2人分)
牡蠣(加熱用)1袋
豆腐(絹ごし)小1丁
長ネギ1本
白菜の葉3枚程
しめじ2分1袋
ほうれん草2分の1束
薄揚げ 1枚
水1000cc
昆布10㎝程
砂糖大さじ2
みりん 大さじ1
酒大さじ1
薄口醤油 大さじ1
味噌大さじ4強
すりゴマ 大さじ1強

Cpicon レシピ詳細はこちら→あったか牡蠣鍋

【つくれぽ108】簡単!絶品!みそ牡蠣鍋♡

材料 (3人分)
牡蠣(生食用でも加熱用でも)1袋
白菜4/1
ネギ2本
えのき1袋
豆腐1丁
しらたき1袋
氷塩水適量

だし汁 1000cc
みそ大さじ4
☆醤油大さじ1.5
☆みりん 大さじ2
☆酒大さじ2
☆生姜(チューブ) 2~3センチ

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単!絶品!みそ牡蠣鍋♡

つくれぽ1000超え鍋の人気レシピ
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【つくれぽ906】✿牡蠣のマヨ味噌ホイル焼き✿

材料 (2人分)
□牡蠣(生かき)(加熱用)150~200g
●味噌大さじ1
●マヨネーズ大さじ1
●みりん 大さじ1
□きのこ類・ねぎ(舞茸やえのきなどと一緒に焼いても美味しいです)適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→✿牡蠣のマヨ味噌ホイル焼き✿

【つくれぽ763】❁牡蠣と生姜の炊き込みご飯❁

材料 (今回は、2合分 <3合の場合>)
お米2合 <3合>
牡蠣一袋(160g) <250g>
生姜 (新生姜) 40g <60g>
 ★だし汁 150㏄ <200㏄>
 ★醤油大さじ2 <大さじ3>
 ★酒大さじ1 <大さじ1.5>
 ★みりん 大さじ1 <大さじ1.5>
あれば薬味ネギ・ミツバなど(少々)

Cpicon レシピ詳細はこちら→❁牡蠣と生姜の炊き込みご飯❁

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【つくれぽ532】手軽に作る牡蠣とほうれん草のグラタン

材料 (2~3人分)
牡蠣1パック(130gくらい)
ほうれん草1わ
しめじ1パック
玉ねぎ1/2個
ベーコン2枚
バター大さじ2
小麦粉大さじ3
牛乳2カップ
コンソメ 1個
塩胡椒適宜
とろけるチーズ好みの量

Cpicon レシピ詳細はこちら→手軽に作る牡蠣とほうれん草のグラタン

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【つくれぽ275】大根おろし入り牡蠣の南蛮風

材料 (3~4人分)
牡蠣150~200g
●ポン酢50cc
●砂糖大さじ1
●おろしにんにく 小さじ1~
●おろししょうが小さじ1~
●ごま油 小さじ1~
おろし大根たっぷり
刻みねぎたっぷり

Cpicon レシピ詳細はこちら→大根おろし入り牡蠣の南蛮風

【つくれぽ234】牡蠣のビアンコ*牡蠣のオイルパスタ

材料 (1人分)
牡蠣適量(150グラム位)
パスタ(1.4~1.7mmがお奨め)90〜100グラム
オリーブオイル…A30cc
ニンニク(粗微塵切)…A1~2欠片(国産普通サイズ)
鷹の爪(種を取り除いて輪切り) 適量
白ワイン(日本酒でもOK*料理酒はNG) 50cc
有塩バター5グラム
薄力粉…B茶さじ1(小さじ1/2)
水…B30cc(パスタの茹で汁と合わせて50cc)
パスタの茹で汁…B20cc(水と合わせて50cc)
塩コショウ適量
黒コショウ(粒をひくか粗挽き)適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→牡蠣のビアンコ*牡蠣のオイルパスタ

つくれぽ1000超えパスタの人気レシピ
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【つくれぽ100超え】牡蠣の下処理方法

【つくれぽ839】牡蠣をピカピカに洗う方法(下処理)

材料
牡蠣100g
片栗粉 大さじ1弱

Cpicon レシピ詳細はこちら→牡蠣をピカピカに洗う方法(下処理)

【つくれぽ491】画期的!牡蠣の下ごしらえ

材料
牡蠣お好きなだけ
■ emicaxxx様よりゴム手をすると熱くないですよとレポを頂きました。熱いのでゴム手使って下さいネ!!

Cpicon レシピ詳細はこちら→画期的!牡蠣の下ごしらえ

【おまけ】つくれぽ5000~10000超えの人気レシピ

つくれぽ1000超え人気の炊き込みご飯レシピはいかがだったでしょうか?

クックパッドの人気レシピはまだまだあるので、次の記事もぜひチェックしてみてください。

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