クックパッドヘビーユーザーのしゅふえもんです。
牛肉っておいしいけど使いにくくないですか?
焼いてタレで炒めるか、牛丼にするか・・・くらいしか思いつきません。
牛肉を使った料理のレパートリーを増やしたくて片っ端からレシピを調べてまとめました。
(結論として、やっぱり牛肉は使いにくい・・・焼き肉最高!!)
それではクックパッドでつくれぽ1000超えの牛肉レシピをご紹介します。
タップできるもくじ
- 【つくれぽ1000超え】牛丼の人気レシピ
- 【つくれぽ5374】簡単美味しいすき焼き~割り下から~
- 【つくれぽ1000超え】牛肉とごぼうの人気レシピ
- 【つくれぽ1000超え】牛肉とピーマンの人気レシピ
- 【つくれぽ4300】☆プルコギ☆
- 【つくれぽ1910】感激が忘れられない牛肉ケチャップ♡
- 【つくれぽ2192】✿牛肉と玉ねぎの甘辛炒め✿
- 【つくれぽ1000超え】牛肉と大根の人気レシピ
- 【つくれぽ1481】肉うどん〜関西風〜
- 【つくれぽ1281】肉豆腐
- 【つくれぽ1286】まるで牛肉!節約合挽きサイコロステーキ☆
- つくれぽ1000超え予備軍の牛肉レシピ
- 【つくれぽ4396】ハンバーグ職人直伝!牛ステーキ肉の焼き方
- 【つくれぽ1289】♪牛肉とレンコンの甘辛炒め焼き♪
- 【つくれぽ1094】フライパンでおいしいステーキの焼き方★
- 【つくれぽ1397】5分超簡単 市販より旨い!ステーキソース
- 【つくれぽ1835】ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆
- 【つくれぽ1444】台湾料理★青梗菜牛肉玉子のとろとろ炒め
- 【つくれぽ1344】我が家の簡単美味しい♬ビーフストロガノフ
- 【つくれぽ945】♔すき焼き牛肉と焼き山芋の炒め物♔
- 【つくれぽ643】蒟蒻入り☆牛肉ごぼうのしぐれ煮風
- 【つくれぽ611】牛肉とニラと春雨☆オイスターソース炒め♪
- 【つくれぽ562】簡単柔らか★牛肉と舞茸のしぐれ煮
- 【つくれぽ550】簡単!おいしい♪牛肉のさっぱりマリネ
- 【つくれぽ488】牛肉とパプリカの甘辛炒め
- 【つくれぽ454】夫が大好きな牛肉と白滝の甘辛煮
- 【つくれぽ406】牛肉ときのこの黄金炒め
- 【つくれぽ393】牛肉(豚肉)とレタスのプルコギ風炒め♪
- 【つくれぽ340】✿牛肉といんげんの甘辛煮✿
- 【つくれぽ338】健康レシピ♥︎牛肉としめじ煮のおろし和え
- 【つくれぽ310】牛肉とキャベツの味噌ダレ炒め
- 【つくれぽ287】ご飯がすすむ!!もやしと牛肉のすき焼き風
- 【つくれぽ278】牛肉とにんにくの芽の甘辛炒め
- 【つくれぽ276】ご飯がすすむ☆牛肉とかぼちゃの甘辛炒め
- 【つくれぽ204】ローストビーフ風♥牛のたたき
- 【つくれぽ177】シンプルで簡単!牛肉トマト
- 【つくれぽ118】牛肉とネギのスープ【風邪予防にも】
- 【おまけ】つくれぽ5000~10000超えの人気レシピ
【つくれぽ1000超え】牛丼の人気レシピ
【つくれぽ11304】牛丼~吉野家風~☆
![]() | 材料 (3~4人分) 湯400cc 牛バラ肉300g 玉ねぎ1個 生姜 大きめ1かけ 濃口醤油 大さじ2 薄口醤油 大さじ2 酒大さじ3 砂糖大さじ3 塩少々 本だし 小さじ2 |
【つくれぽ4454】☆牛丼☆
![]() | 材料 (並4人分) 牛 薄切り肉500g 玉ねぎ中1個 ●水500cc ●醤油大さじ4 ●酒大さじ3 ●砂糖大さじ3 ●みりん 大さじ2 ●顆粒和風だし 小さじ2 ●しょうが 適量 |
【つくれぽ2800】お肉ふっくら柔らか◆牛丼◆
![]() | 材料 (3~4人分) 牛薄切り肉300g 玉ねぎ1個 ◆砂糖◆大さじ2 ※醤油大さじ3 ※酒大さじ3 ※みりん 大さじ3 ※(お好みで おろし生姜)(小さじ1) ◎だし汁 1カップ |

【つくれぽ5374】簡単美味しいすき焼き~割り下から~
![]() ![]() | 材料 (4~5人分) ■ 割り下 ●醤油1/2cup(115g) ●みりん 1/2cup(115g) ●酒1/2cup(100g) ●砂糖大さじ4(36g) ●だしの素(顆粒) 小さじ1(4g) ●水2cup(400cc) ■ 具材 牛脂1かけ 白葱2本 牛肉(すきやき用)400~500g 白菜1/4個 人参1本 しらたき1袋 焼き豆腐1丁 えのき茸(など)1袋 |
【つくれぽ1000超え】牛肉とごぼうの人気レシピ
【つくれぽ3755】☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆
![]() ![]() | 材料 (3〜4人分) 牛肉250〜300g ごぼう1本 しょうが 1かけ ⚫︎酒100cc ⚫︎しょうゆ大さじ2 ⚫︎みりん大さじ2 ⚫︎さとう大さじ2 |
【つくれぽ1455】めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮
![]() ![]() | 材料 (2~3人分) ごぼう1~2本(150g) 牛肉(切り落とし)150g ★酒大さじ 2 ★砂糖大さじ 2 ★みりん 大さじ 2 だし汁 100cc 醤油大さじ2~ 油 適量 刻みネギお好みで 七味とうがらし お好みで |
【つくれぽ1231】牛肉とごぼうのしぐれ煮。
![]() ![]() | 材料 牛肉200g ごぼう1本 しょうが 1かけ ■ 煮汁 料理のための清酒130cc しょうゆ30cc~ みりん 30cc~ 砂糖小さじ2~ |
【つくれぽ1000超え】牛肉とピーマンの人気レシピ
【つくれぽ3485】スピードおかず*牛肉とピーマンの甘辛炒め
![]() ![]() | 材料 (2人分) 牛切り落とし肉120~150g ピーマン4個 玉ねぎ1/2個 サラダ油適量 炒りゴマ適量 ■ 合わせ調味料 しょう油大さじ2 酒大さじ2 みりん 大さじ1 三温糖(砂糖) 大さじ1 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-piiman-tsukurepo
【つくれぽ1822】牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め
![]() ![]() | 材料 (3人分) 牛薄切り150g じゃが芋大1個(200g位) ピーマン3個 ●醤油大匙1 ●オイスターソース 大匙1 ●砂糖小匙2 ●酒大匙2 胡麻油、サラダ油適宜 片栗粉 少々 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-jagaimo-tsukurepo



【つくれぽ4300】☆プルコギ☆
![]() ![]() | 材料 牛肉薄切り200g ●にんにくすりおろし 1〜2かけ ●醤油大さじ1と1/2 ●酒大さじ1と1/2 ●コチュジャン 小さじ2 ●砂糖小さじ2 ●ごま油 大さじ1 玉ねぎ中1/2個 にんじん1/2本 もやし1/2袋 にら1/2束 白ごま適量 ごま油(仕上げ用) 少々 |
【つくれぽ1910】感激が忘れられない牛肉ケチャップ♡
![]() ![]() | 材料 (3~4人分) 牛薄切り肉200g 小麦粉(片栗粉でも可)大さじ1(目安) 塩コショウ適量 ケチャップ大さじ5(目安) |
【つくれぽ2192】✿牛肉と玉ねぎの甘辛炒め✿
![]() ![]() | 材料 牛薄切り肉150g~200g 玉ねぎ½個 ●しょうゆ大½~大1 ●酒大1 ●おろしにんにく 適量 ●サラダ油小2 ●片栗粉 小2 ■ <タレ> ☆しょうゆ大1 ☆酒大1 ☆みりん 大1 ☆砂糖大1 ※サラダ油適量 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-tamanegi-tsukurepo



【つくれぽ1000超え】牛肉と大根の人気レシピ
【つくれぽ3451】牛すじ大根の我が家のどて焼き
![]() ![]() | 材料 (2~3人前) 牛すじ肉200g程度 大根1/2本位 板こんにゃく1枚 しょうが ひとかけ ●だし汁 1.5カップ(300cc) ●味噌大3 ●砂糖大2 ●みりん 大2 ●酒大2 ●醤油大1 |
【つくれぽ1589】ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆
![]() ![]() | 材料 (たっぷり4人分) 牛肉小間切れ300g 大根600g 砂糖大さじ3 醤油大さじ4~5 酒大さじ3 みりん 大さじ3 だし汁 3カップ |



【つくれぽ1481】肉うどん〜関西風〜
![]() ![]() | 材料 (2人分) 牛肉(切り落とし)100g 玉ねぎ(スライス)半分 ※水50cc ※だしの素(顆粒) 少々 ※醤油大2 ※砂糖大1 ※みりん 小2 うどん2玉 ☆水500cc ☆だしの素(顆粒) 少々 ☆めんつゆ 100cc ☆薄口しょうゆ 大1 ☆みりん 大1と1/2 ねぎ(小口切り)お好み量 |



【つくれぽ1281】肉豆腐
![]() ![]() | 材料 (2人分) オージー・ビーフ(肩ロース薄切り)200g 豆腐200g(半丁) たまねぎ1個 ☆しょうゆ・お酒・みりん・砂糖各おおさじ1 ☆かつおor昆布の顆粒だしこさじ1 さしみしょうゆ少々 白ねぎ・枝豆(彩り用)お好みで |



【つくれぽ1286】まるで牛肉!節約合挽きサイコロステーキ☆
![]() ![]() | 材料 (3人分) 合い挽き肉300g 片栗粉 大さじ2 ハーブソルト(クレイジーソルト) 適量 ガーリックパウダー 少々 あらびき胡椒少々 牛脂またはサラダ油適量 |
つくれぽ1000超え予備軍の牛肉レシピ
【つくれぽ1089】丼もイケる♪牛肉と白菜のすき煮
![]() ![]() | 材料 (3人分) 牛肉(切り落とし)250g 白菜(小さめのもの)1/4個(400g) 糸こんにゃく1袋(200g) ☆だし汁 50cc ☆醤油大さじ 4 ☆砂糖大さじ 2 ☆酒大さじ 2 ☆みりん 大さじ 2 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-hakusai-tsukurepo



【つくれぽ1134】■旨い!牛肉とキャベツのスタミナ炒め■
![]() ![]() | 材料 (2~4人分) 【牛肉】300~350g 【●酒・片栗粉】各 大匙2 【●塩コショウ】少々 【赤パプリカ】1/2個「無くてもOK」 【キャベツ】1/2玉 ■ 合わせ調味料 【醤油・砂糖】各 大匙3 【オイスターソース・酒】各 大匙1 【おろし生姜・おろしにんにく】各 小さじ1 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-kyabetsu-tsukurepo



【つくれぽ4396】ハンバーグ職人直伝!牛ステーキ肉の焼き方
![]() ![]() | 材料 (1) ステーキ肉1人前(200g前後) クレイジーソルト あれば小さじ1 (普通の塩でも)(小さじ1弱) 粗引きブラックペッパーあれば少々 牛脂(サラダ油)大さじ1 にんにく(お好みで) 1片 ワイン(赤でも白でも) あれば大さじ2 |
【つくれぽ1289】♪牛肉とレンコンの甘辛炒め焼き♪
![]() | 材料 (3~4人分くらい) 牛肉 (小間切れ・薄切り)150~200g レンコン大きめ1/2節 ★醤油・酒・みりん各大さじ2 ★砂糖大さじ1 ★ニンニク(チューブ)1.5㎝ *ごま油(炒め用)適量 添えに♪ 青ネギ ごまお好み |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-renkon-tsukurepo
【つくれぽ1094】フライパンでおいしいステーキの焼き方★
![]() ![]() | 材料 ステーキ肉 1.0〜1.5cmの厚さ(オススメは牛もも肉)お好みで 牛脂1個 Magic salt(塩、ブラックペッパーでもOK)適量 ガーリックパウダー 少々 |
【つくれぽ1397】5分超簡単 市販より旨い!ステーキソース
![]() ![]() | 材料 (4人分) 玉ねぎ中~大1/4個 にんにく(チューブ可) 半片または5cm ●しょうゆ大さじ3 ●酒大さじ2 ●さとう小さじ1 ●みりん 大さじ1 ●鶏ガラスープの素小さじ1 ●水大さじ1 |
【つくれぽ1835】ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆
![]() ![]() | 材料 (たっぷり4人分) 牛肉小間切れ300g 大根600g 砂糖大さじ3 醤油大さじ4~5 酒大さじ3 みりん 大さじ3 だし汁 3カップ |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-daikon-tsukurepo
【つくれぽ1444】台湾料理★青梗菜牛肉玉子のとろとろ炒め
![]() | 材料 (2~3人前) 青梗菜2株 牛肉150g 玉子3個 にんにくのみじん切り 1かけ(チューブもok) ■ 牛肉の下味付け 醤油大さじ1 料理酒大さじ1 砂糖小さじ1 片栗粉大さじ1 ■ 調味料 料理酒大さじ2 ★味霸(ウエイパアー)『中華味もok』 大さじ1/2 オイスターソース大さじ1 砂糖小さじ1 水200cc 水溶き片栗粉適量 ごま油少々 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-tingensai-tsukurepo
【つくれぽ1344】我が家の簡単美味しい♬ビーフストロガノフ
![]() ![]() | 材料 (3人分位) 牛肉切り落とし(豚肉でもOK)200g 玉ねぎ中1個 ☆固形スープ(マギーブイヨン)1個 ☆水160cc ★ケチャップ大匙3~4 ★中濃ソース大匙1と2分の1 塩 コショウ適量 にんにく 1かけ 小麦粉大匙1 サラダ油またはバター大匙1 生クリーム 40cc |
【つくれぽ945】♔すき焼き牛肉と焼き山芋の炒め物♔
![]() | 材料 (2~3人分) 牛肉(薄切り)200g 山芋5~7㎝ ★醤油大さじ3 ★酒大さじ3 ★みりん大さじ3 ★砂糖大さじ2 ★味噌(隠し味に)大さじ1/3 お好みでニンニク・生姜少々 炒め用サラダ油大さじ1 薬味「ネギ・一味」など適量 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-nagaimo-tsukurepo
【つくれぽ643】蒟蒻入り☆牛肉ごぼうのしぐれ煮風
![]() | 材料 (3~4人分) 牛肉こま切れ100g ごぼう1本 こんにゃく小1枚(200g) 生姜(すりおろし)1片分 胡麻油小さじ2 ★水100cc ★酒50cc ★みりん大さじ2 ★砂糖小さじ2 ★本だし小さじ1/2 ☆醤油大さじ2 ☆赤唐辛子(輪切り)1本分 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-konnyaku-tsukurepo
【つくれぽ611】牛肉とニラと春雨☆オイスターソース炒め♪
![]() | 材料 (2人分) 牛肉(小間肉)100g ニラ1/2~1束 春雨50g ●醤油小さじ2 ●オイスターソース小さじ2 ●鶏がらスープの素小さじ1 ●さとう少々 ●豆板醤少々 ●お湯1カップ 塩こしょう少々 ごま油少々 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-nira-tsukurepo
【つくれぽ562】簡単柔らか★牛肉と舞茸のしぐれ煮
![]() | 材料 牛肉(こま切れ・切り落とし)150~200g 舞茸小1パック しょうが1片 薬味ねぎお好みで ■ 調味料 ※しょうゆ大匙2 ※酒大匙3 ※みりん大匙2 ※砂糖大匙1/2 水大匙2~3 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-maitake-tsukurepo
【つくれぽ550】簡単!おいしい♪牛肉のさっぱりマリネ
![]() | 材料 (::2人分::) 牛肉(薄切り)200g ●おろしにんにくひとかけ分 ●酢大さじ1 ●醤油大さじ1 ●レモン汁1/2個分 ●粗挽き黒コショウ少々 ●塩少々 タマネギ1/4個 ねぎ2本位 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-marine-tsukurepo
【つくれぽ488】牛肉とパプリカの甘辛炒め
![]() | 材料 (2人~3人分) 牛肉200g 赤パプリカ1個 黄パプリカ1個 ピーマン1個 ○砂糖小さじ2 ○お酒大さじ1 ○みりん大さじ1 ○しょうゆ大さじ2 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-papurika-tsukurepo
【つくれぽ454】夫が大好きな牛肉と白滝の甘辛煮
![]() | 材料 白滝2袋(380~400g) お安い牛肉(コマ切り落とし)300g サラダ油小2 酒1カップ 砂糖大2 醤油大5 みりん大2 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-shirataki-tsukurepo
【つくれぽ406】牛肉ときのこの黄金炒め
![]() | 材料 (2人分) 牛薄切り肉150g しめじ1パック(約100g) エリンギ1本 エバラ 黄金の味(中辛または甘口)大さじ3 サラダ油適量 小ねぎ(小口切り)適宜 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-kinoko-tsukurepo
【つくれぽ393】牛肉(豚肉)とレタスのプルコギ風炒め♪
![]() | 材料 (2~3人分) 《牛》又は《豚》薄切り肉300グラム 玉ネギ2分の1個 レタス3~4枚 鶏ガラスープ(中華スープの素やウエイパーで作った物でもOK)…A 100~120cc(しっかり味がよい方は100ccで) 砂糖…A30cc…大さじ2 醤油…A30cc…大さじ2 みりん…A30cc…大さじ2 コチュジャン…A7.5cc…茶さじ3(辛いのが苦手な方は半分を合わせ味噌にして下さい) おろしニンニク(チューブや瓶の物でOK)…A 適量(たっぷりが美味しい/チューブの場合は5~10cm位) コショウ…A少々 いりゴマ…A30cc…大さじ2 ゴマ油適量 塩適量 コショウ適量 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-lettuce-tsukurepo
【つくれぽ340】✿牛肉といんげんの甘辛煮✿
![]() | 材料 (2~3人分) 牛薄切り肉150g いんげん10~12本 油大さじ1 ☆砂糖大さじ1 ☆酒大さじ1 ☆タカラ本みりん大さじ1 ☆醤油大さじ1 ☆水50cc |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-ingen-tsukurepo
【つくれぽ338】健康レシピ♥︎牛肉としめじ煮のおろし和え
![]() | 材料 牛切り落とし肉200g ネギ1本 しめじ1パック(100g) 大根7~8cm 塩少々 サラダオイル適量 ◆だし汁1/4カップ ◆酒大さじ1 ◆醤油大さじ2 ◆みりん大さじ2 三つ葉(もしくは万能ネギ)飾り用 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-shimeji-tsukurepo
【つくれぽ310】牛肉とキャベツの味噌ダレ炒め
![]() | 材料 (2人分) 牛肉切り落とし150g キャベツ100g 塩胡椒少々 いりごま少々 ☆味噌大さじ1杯 ☆醤油小さじ1杯 ☆酒大さじ1杯 ☆みりん大さじ1杯 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-miso-tsukurepo
【つくれぽ287】ご飯がすすむ!!もやしと牛肉のすき焼き風
![]() | 材料 (2〜3人前) もやし1袋 牛切り落とし肉200グラム 小松菜1束 砂糖大さじ3 しょうゆ大さじ1.5〜2 油適量 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-moyashi-tsukurepo
【つくれぽ278】牛肉とにんにくの芽の甘辛炒め
![]() | 材料 牛肉こま切れ(切り落とし等の薄切り) 250〜300g にんにくの芽1束(50g) ■醤油小さじ1 ■酒小さじ1 片栗粉小さじ1 ♢醤油大さじ2 ♢砂糖大さじ1と1/2 ♢みりん大さじ1 ♢酒大さじ1/2 油適量 |
【つくれぽ276】ご飯がすすむ☆牛肉とかぼちゃの甘辛炒め
![]() | 材料 牛肉(薄切り、切り落としなど)200g かぼちゃ(正味)150g ピーマン1個 ◎砂糖大さじ3 ◎醤油大さじ3 ◎酒大さじ2 ◎みりん大さじ1 塩少量 小麦粉適量 サラダ油(炒め用)少量 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-kabotya-tsukurepo
【つくれぽ204】ローストビーフ風♥牛のたたき
![]() | 材料 (2~3人分) 牛ももブロック200~300g ◎塩小さじ1 ◎ガーリックパウダー適量 ◎粗びき黒こしょう適量 サラダ油小さじ1 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-tataki-tsukurepo
【つくれぽ177】シンプルで簡単!牛肉トマト
![]() | 材料 (3人分) 牛スライス200g トマト1個 サラダ油小さじ1強 塩少々 コショウ少々 アサツキ適量 |
https://inabatoshiya.com/recipe-gyuuniku-tomato-tsukurepo
【つくれぽ118】牛肉とネギのスープ【風邪予防にも】
![]() | 材料 (2人分) 牛肉(肩切り落としでもこま肉でも)60g 大根(食べ応え要員、なくても可)4cm 長ネギ10cm しょうがチューブ3cm 鶏ガラスープの素小さじ1強 塩胡椒少々 ごま油大さじ1 水400cc |
【おまけ】つくれぽ5000~10000超えの人気レシピ
つくれぽ1000超え人気の牛肉レシピはいかがだったでしょうか?
クックパッドの人気レシピはまだまだあるので、次の記事もぜひチェックしてみてください。