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【大根レシピ】つくれぽ1000超えの人気メニュー50選

大根をカットした画像

この記事ではクックパッドでつくれぽ1000超えの大根レシピをご紹介します。

目次

【つくれぽ1000超え】クックパッドで人気の大根サラダレシピ8選

【つくれぽ6349】居酒屋さんで教わった大根サラダ♪

材料 (2人分)
大根1/4~1/2本
●しょうゆ大さじ2
●ごま油 大さじ2
●酢大さじ2
●みりん 小さじ1
●砂糖小さじ1
●すりごま 大さじ1
鰹節1パック
もみのり ひとつかみ

Cpicon レシピ詳細はこちら→居酒屋さんで教わった大根サラダ♪

【つくれぽ4403】簡単でおいしい!オイマヨ♪大根サラダ

材料
オイスターソース 大さじ1杯
マヨネーズ大さじ3杯
すりごま 大さじ2杯半
大根1/3本
*キャベツでもいいよ♪1/3玉

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単でおいしい!オイマヨ♪大根サラダ

【つくれぽ2920】★切干大根とキュウリの中華風サラダ★

材料 (2人分)
切干大根20g/乾燥
キュウリ1本
塩(キュウリ下処理用)少々
白すりゴマ大1強
ぽん酢大2~3(様子を見て加減する)
ゴマ油小1
ラー油(お好みで)少々

Cpicon レシピ詳細はこちら→★切干大根とキュウリの中華風サラダ★

【つくれぽ2663】★びっくりマヨの大根サラダ★

材料
大根5cm
きゅうり1/2本
人参1/4本
■ ✿びっくりマヨ
マヨネーズ大さじ2
ごまドレッシングorごまダレ大さじ1
砂糖小さじ1
味噌小さじ1/2弱

Cpicon レシピ詳細はこちら→★びっくりマヨの大根サラダ★

【つくれぽ2016】切り干し大根で激うまサラダ

材料
切り干し大根40g
きゅうり1本
●マヨネーズ大2~3
●鶏がらスープ 小さじ1~1・5
●醤油小さじ1
●砂糖小さじ1
●酢小さじ1
●すりゴマ 大さじ1
●ゴマ油 小さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→切り干し大根で激うまサラダ

【つくれぽ1607】モリモリ食べて!大根とツナのサラダ

材料 (中鉢ひとつ分くらい)
大根太いところで6cmほど
きゅうり(大根だけでもきゅうりだけでもおいしいです)1本
ツナ缶1缶
マヨネーズ大さじ2
ぽん酢醤油大さじ1
黒胡椒適量
すりごま 適量
塩(塩もみ用)小さじ1/2ほど

Cpicon レシピ詳細はこちら→モリモリ食べて!大根とツナのサラダ

【つくれぽ1176】大根とカニカマの簡単サラダ

材料 (4~5人分)
大根1/2本
カニカマ10本
塩小さじ1/2
お酢大さじ1
砂糖小さじ1
マヨネーズ大さじ4
ブラックペッパー適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→大根とカニカマの簡単サラダ

【つくれぽ1275】☆びっくりドンキー★大根サラダ

材料 (ディッシュサラダなら3人分・ディッシュバーグ付け合わせなら半量で作り3人分)
◎大根7㎝ (60スライス)
◎人参2㎝ (15スライス)
◎きゅうり2㎝ (15スライス)
レタス小さめ1枚
■ ドンキー風マヨネーズ
●キューピーマヨネーズ大さじ4
●醤油小さじ1
●砂糖小さじ1

白ごま少々
プチトマト作る個数分

Cpicon レシピ詳細はこちら→☆びっくりドンキー★大根サラダ

フレッシュなサラダの画像
【サラダレシピ】つくれぽ1000超えの人気メニュー厳選!野菜をたくさん食べよう!!この記事ではクックパッドでつくれぽ1000超えの人気サラダレシピをご紹介します。 家族に野菜を食べさせたい 手軽にもう1品作...
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【つくれぽ9962】大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物

材料 (大皿一皿/5人分)
大根15cmくらい
豚ひき肉(赤身)150〜200g
生姜すりおろし1片
○砂糖大さじ1.5
○本みりん 大さじ2
○醤油大さじ2
○清酒 大さじ2
○だし汁(or水+鰹だしの素小さじ1)200cc
水溶き片栗粉(水+片栗粉)各大さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物

【つくれぽ10010】ピリ辛ころころ大根とこんにゃく

材料 (2~3人分)
大根適量
こんにゃく1丁
ごま油 少し
醤油大匙1
砂糖大匙1.5
だしの素 少し
おかか小袋1
一味唐辛子 少々

Cpicon レシピ詳細はこちら→ピリ辛ころころ大根とこんにゃく

【つくれぽ9455】切り干し大根の煮物

材料 (幅15cm×高さ10cmの器1つ分)
切り干し大根50g
油揚げ1枚
人参1/2本
酒大さじ1
砂糖大さじ1
みりん 大さじ2
醤油大さじ3
塩ひとつまみ
だし汁 500cc
サラダ油大さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→切り干し大根の煮物

【つくれぽ8327】こっくりおいしい豚バラ大根

材料
大根1/3本(400g)
豚バラ肉100g
ごま油(炒め用) 大さじ1
★だし汁 200cc
★しょう油大さじ2
★みりん 大さじ2

Cpicon レシピ詳細はこちら→こっくりおいしい豚バラ大根

【つくれぽ8362】ぶり大根

材料 (2人分)
ぶり2切れ
大根15センチ位
水180cc
醤油大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖大さじ1
おろしショウガ大さじ1/2
顆粒だし 小さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→ぶり大根

【つくれぽ7357】✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿

材料
大根300g
卵3個
■ <合わせ調味料>
●酒大2
●しょうゆ大1.5
●みりん 大1.5
●砂糖大1.5
●コチュジャン 小1
●鶏ガラ素小1
●おろしにんにく 適量
●水250cc
※米小1
※サラダ油適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿

【つくれぽ6896】簡単✿鶏手羽元と大根&卵の煮物

材料
手羽元10本
大根20㎝位(お好みの量で)
卵人数分
●水1リットル
●酒50cc
●みりん 50cc
●しょうゆ(減塩醤油は失敗される方も)80cc
●砂糖大3
●しょうが 1かけ程。チューブだと5㎝位
油 適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単✿鶏手羽元と大根&卵の煮物

【つくれぽ6314】メチャうま!!豚肉&大根の炒め煮

材料 (3人分位)
豚薄切り肉(コマ切)200g
大根1/2本(中サイズ位で)
しょうが 1かけ分

★酒・みりん各大さじ2
★砂糖大さじ1と1/2
★しょうゆ大さじ2と1/2

Cpicon レシピ詳細はこちら→メチャうま!!豚肉&大根の炒め煮

【つくれぽ5409】照り大根と鶏肉の簡単煮物

材料
大根半分
鶏もも肉1枚
こんにゃく2分の1~1枚
■ 調味料
■醤油大さじ3
■砂糖大さじ2
■みりん 大さじ1
■酒大さじ1
水100ml
顆粒ダシの素 小さじ1
■ 大根の下茹で用
顆粒ダシの素 小さじ1
水大根がかぶるぐらいの量

Cpicon レシピ詳細はこちら→照り大根と鶏肉の簡単煮物

【つくれぽ5082】とろ~りチーズの大根すてーき

材料 (2人分)
大根6~8cm
バター大1
酒大2
麺つゆ(二倍濃縮)大2
チーズ適宜
(お好みで)パセリ・ブラックペッパー適宜

Cpicon レシピ詳細はこちら→とろ~りチーズの大根すてーき

【つくれぽ5107】合わせて置くだけ◆簡単◆大根 漬物

材料
大根半分
酢25cc (小さじ5)
塩大さじ1
砂糖大さじ8
*砂糖はお好みで調節して下さい♪ただ少なすぎると味がボヤけます。基本は甘目です
酒小さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→合わせて置くだけ◆簡単◆大根 漬物

【つくれぽ4839】大根の煮物

材料 (4人分)
大根10cm長さ分(200g~250g)
絹さや適宜
■ 【A】
水1/2カップ
しょうゆ大さじ1と1/2
酒、みりん各大さじ1
砂糖大さじ1/2
純正ごま油 大さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→大根の煮物

【つくれぽ3987】ごはんの友☆大根の葉(かぶの葉)の常備菜

材料
大根の葉(蕪の葉や小松菜でもOK)1本分
■ 調味料(小さめ大根の場合)
  砂糖小さじ1
  みりん 小さじ1
  醤油小さじ1
  酒(あれば)小さじ1
和風だしの素 少々
鰹節ひとつかみ
ごま小さじ1~2
ごま油 無くてもいいですが、お好みで最後に加えても美味しいです

Cpicon レシピ詳細はこちら→ごはんの友☆大根の葉(かぶの葉)の常備菜

【つくれぽ4756】簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根

材料 (4人分)
大根1/3本
豚バラ肉150g
ごま油(炒め用) 大さじ1
●醤油・みりん・砂糖各大さじ2
●ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
●水200cc
万能ねぎ(小口切り) 適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根

【つくれぽ3575】ご飯おかわりぃぃ!鶏の大根おろし煮

材料
鶏モモorムネ1枚
大根15cm程
長ネギ(白いところ)1本
ゴマ油 大さじ1
醤油大さじ3
砂糖小さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→ご飯おかわりぃぃ!鶏の大根おろし煮

【つくれぽ3376】困った時の「大根」さま~☆

材料 (2人分)
大根10cm位
ごま油 大2
ほんだし(顆粒和風だし) 小2と1/2
しょう油小1
かつおぶし少々
白ゴマ少々
大葉(あれば)1、2枚

Cpicon レシピ詳細はこちら→困った時の「大根」さま~☆

【つくれぽ3270】☆切り干し大根の煮物☆

材料
切り干し大根 30~40g
油揚げ1枚
にんじん1/2本
●水300cc
●醤油大さじ1と1/2
●酒大さじ1と1/2
●みりん 大さじ1と1/2
●砂糖大さじ1と1/2
●ほんだし 小さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→☆切り干し大根の煮物☆

【つくれぽ2755】大根のモチモチ焼き

材料 (フライパン1枚分)
大根8cmほど(多くて300g)
ねぎ2分の1本
桜えび好きなだけ
★粉末だし(鰹節+塩でもOK) 大さじ1/2 (小分けパック1袋+適量)
★薄力粉大さじ4
★片栗粉 大さじ2
★水60~80ml
■ <タレ>
コチュジャン 小さじ1
みりん 小さじ1
醤油大さじ1/2
マヨネーズ大さじ1
ごま油 大さじ1~2

Cpicon レシピ詳細はこちら→大根のモチモチ焼き

【つくれぽ2661】大根葉(カブ葉)のふりかけ☆

材料
大根葉1本分
ごま油 大さじ1.1/2
酒大さじ2
みりん 大さじ1.1/2
醤油大さじ1.1/2
かつお節2つかみ
白ゴマ大さじ2
(あれば桜海老、じゃこなど)お好みで

Cpicon レシピ詳細はこちら→大根葉(カブ葉)のふりかけ☆

【つくれぽ2556】超簡単☆紅白なます

材料 (4〜5)
大根1/4本
人参1/3本
塩小1
砂糖大2
酢大3
ゴマお好きなだけ

Cpicon レシピ詳細はこちら→超簡単☆紅白なます

【つくれぽ2430】うちの☆マーボー大根☆

材料 (2人分)
大根10cmくらい
豚ひき肉100g
生姜(千切り) 1片分
水溶き片栗粉適量
ごま油 お好みで
■ 【煮汁】
水2カップ
鶏がらスープの素小さじ2
醤油・酒各大さじ2
砂糖小さじ2
豆板醤 小さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→うちの☆マーボー大根☆

【つくれぽ2329】大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物

材料 (4人分くらい)
大根1/2本(400グラム)
人参1/2本(80グラム)
油揚げ1/2枚
豚肉(うすぎり こま切れOK)80グラム(なくてもよい)
サラダ油大さじ1
A  しょう油大さじ2
   さとう大さじ2
   酒大さじ2

Cpicon レシピ詳細はこちら→大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物

【つくれぽ2265】イカも大根もやわらか~ぃ、イカ大根

材料 (3人分)
大根350g
イカ1パイ
水300CC
ダシの素 小匙1/2
醤油大匙2
砂糖(お好みの糖類で)大匙1
酒大匙1
みりん 大匙1
*お好みで生姜スライス適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→イカも大根もやわらか~ぃ、イカ大根

【つくれぽ2255】ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物

材料 (4人分)
大根10cm位
厚揚げ1パック
三度豆(なくても)5本
☆ 生姜薄切り4枚~
☆ 出汁  水400cc
       和風だしの素 小さじ 1
☆ 砂糖大さじ 1 
☆ 醤油大さじ 2
☆ 酒大さじ 1
☆ みりん 大さじ 1

Cpicon レシピ詳細はこちら→ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物

【つくれぽ2220】ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮

材料 (4人分)
大根1/2本
合いびき肉200g
しょうが(すりおろし) 1/2かけ
にんにく(すりおろし) 1かけ
◎水1カップ
◎鶏がらスープの素小さじ2
◎オイスターソース 大さじ2
◎砂糖大さじ1
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ2+小さじ1
ねぎ適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮

【つくれぽ2188】薄切り大根と白菜♪こってり甘味噌煮込み♪

材料 (2~3人)
大根10~15cm位
白菜※メモ参照
●酒大さじ2
●和風だしの素 大さじ1/2
●砂糖大さじ2
●醤油大さじ1
●水100cc
◎味噌大さじ1.5~2
◎みりん 大さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→薄切り大根と白菜♪こってり甘味噌煮込み♪

【つくれぽ2106】簡単!節約!大根・竹輪・こんにゃくの煮物

材料 (4人分)
大根3分の1〜半分
ちくわ3本(お好みで)
こんにゃく1枚
★水400ml
★醤油大さじ3
★みりん 大さじ2
★砂糖大さじ1
★和風だしの素 小さじ2

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単!節約!大根・竹輪・こんにゃくの煮物

【つくれぽ1974】✤大根が主役!豚の生姜焼き✤

材料 (2~3人分)
豚肉(薄切り)160g
大根(大で)10㎝分ほど
 ●生姜(すりおろし) 大さじ0.5
 ●醤油・みりん・酒各 大さじ1.5
 ●砂糖大さじ0.5
 ●だしの素(顆粒) 少々
★豚肉の下味用「料理酒」適量
炒め用油適量
青ネギ(小口切り)・一味などお好みで適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→✤大根が主役!豚の生姜焼き✤

【つくれぽ1909】パクパク♪大根のステーキ!

材料 (2人分)
大根10cm
●しょうゆ大2
●砂糖大1
ごま油 適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→パクパク♪大根のステーキ!

【つくれぽ1764】香ばしい♡みぞれ鍋

材料 (2~4人)
もち・ゴマ油4個・大さじ1
鶏もも肉(豚薄切り肉でも)1枚(豚なら300g)
片栗粉 少々
大根おろし1/2本分
ミズナ 白菜 えのき しいたけ 油揚げ適宜
柚子皮のみじんぎり少々
■ 【だし】
 水5カップ
 白だし 100cc
 酒大さじ1
 塩・しょうゆ各小さじ1位
 砂糖小さじ1/2

Cpicon レシピ詳細はこちら→香ばしい♡みぞれ鍋

【つくれぽ1738】簡単おつまみおやつにも☆もちもち大根餅

材料 (小10個分)
大根3分の1本(皮を剥いて200g)
★片栗粉 大匙2(約18g)
★小麦粉大匙2(約18g)
★桜海老大匙1強
★塩ひとつまみ
ごま油(サラダ油でもOK) 適量
水(蒸し焼き用)大匙1
■ タレ
砂糖・酒・醤油各大匙1
みりん 小匙1

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単おつまみおやつにも☆もちもち大根餅

【つくれぽ1620】大根とさば缶の煮物

材料
大根1/3本(約300g)
さば水煮缶1缶
☆水150cc
☆しょう油大さじ2
☆酒、砂糖、みりん各大さじ1
水溶き片栗粉水大さじ1、片栗粉大さじ1/2
青ねぎ 適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→大根とさば缶の煮物

【つくれぽ1472】じゅわっと味しみ☆ツナ大根

材料 (4人分)
大根1/2本(700gぐらい)
ツナ缶(オイル漬け)2缶
*水200cc
*醤油大さじ3
*みりん 大さじ2
*砂糖大さじ2

Cpicon レシピ詳細はこちら→じゅわっと味しみ☆ツナ大根

【つくれぽ1370】ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆

材料 (たっぷり4人分)
牛肉小間切れ300g
大根600g
砂糖大さじ3
醤油大さじ4~5
酒大さじ3
みりん 大さじ3
だし汁 3カップ

Cpicon レシピ詳細はこちら→ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆

【つくれぽ1284】簡単・濃厚・ぶり大根

材料 (2人分)
ブリ切り身2切れ
大根5cm(好みの量で)
しいたけ(なくてもよいです)2こ
生姜(スライスしておく) 3cm(好みの量で)
醤油大さじ4
砂糖30~40g(大さじ3~4)
日本酒100cc
水150cc
飾り用の柚子・生姜の千切り適量
塩(ブリの下処理用)適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単・濃厚・ぶり大根

【つくれぽ1250】大根ステーキ*バタポン風味*

材料 (2人分)
大根6cmくらい
バター10g
ポン酢大さじ 1.5
鰹節適量

Cpicon レシピ詳細はこちら→大根ステーキ*バタポン風味*

【つくれぽ1174】スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒め

材料 (4人分)
大根(皮つき)450g~
豚肉(薄切り)250g
にんにく(スライス) 1片
ねぎ(みじん切り)少々
赤唐辛子(小口切り) 1本
A:しょうゆ大さじ1
A:酒大さじ1
A:砂糖小さじ1
小麦粉大さじ1
B:しょうゆ大さじ1.5
B:酒大さじ1.5
B:砂糖小さじ2
B:酢大さじ1
サラダ油(炒め用)大さじ1/2
ごま油(炒め用) 大さじ1
塩・こしょう少々

Cpicon レシピ詳細はこちら→スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒め

【つくれぽ1125】薄切り大根で☆柔らかとろける豚バラ大根

材料 (4人分)
豚バラ薄切り200g
大根400g
★醤油大さじ2
★酒大さじ2
★砂糖大さじ1/2~
★オイスターソース 大さじ1
★鶏ガラスープの素小さじ1
★にんにく(チューブ使用) 小さじ1/2~
ごま油 小さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→薄切り大根で☆柔らかとろける豚バラ大根

【つくれぽ1086】チキンと大根のトマト煮込み

材料 (4人分)
大根1/2本
■ 米のとぎ汁
鶏もも肉500g
塩こしょう少々
玉ねぎ1個
水適量
■ 調味料
○赤ワイン 50CC
○コンソメの素 1個
○にんにく 1かけ
○ローリエ 2枚
○ケチャップ1/2カップ
○ウスターソース 小さじ1
コーヒーフレッシュ(生クリーム)4個

Cpicon レシピ詳細はこちら→チキンと大根のトマト煮込み

【つくれぽ1077】温まる~!大根と豚ひき肉のトロトロ煮

材料 (4人分~)
大根(大)1/2本(700g)
豚ひき肉200g
★めんつゆ(3倍濃縮)・酒・みりん各大さじ4~
◎オイスターソース・ごま油各大さじ1
片栗粉(トロミ用)大さじ3~4

Cpicon レシピ詳細はこちら→温まる~!大根と豚ひき肉のトロトロ煮

【つくれぽ1023】簡単!15分スピードおかず★豚バラ大根★

材料 (4人分)
豚バラ こま切れ、モモ等でも200g
大根半分
塩コショウ少々
★砂糖大さじ1
★醤油大さじ2
★みりん 大さじ2
★酒大さじ2
★オイスターソース 大さじ1
★水100ml
■ ☆水溶き片栗粉☆
片栗粉 小さじ1
水大さじ1

Cpicon レシピ詳細はこちら→簡単!15分スピードおかず★豚バラ大根★

【つくれぽ1008】圧力鍋で簡単!ぶり大根

材料 (4人分)
ぶりのあら400〜500g
大根2/3本
☆だし汁 500cc
☆酒200cc
☆しょうゆ60cc
☆みりん 60cc
☆砂糖大さじ4〜5
☆生姜 1.5片

Cpicon レシピ詳細はこちら→圧力鍋で簡単!ぶり大根